逐夢藏東平安歸：（八八）黃色玉米真稀罕

逐夢藏東平安歸：（八八）黃色玉米真稀罕

作者：吳聰賢醫師

114年7月1日，入藏第2天，上午行程，來到打卡的景點，是林芝色季拉山口觀景台。要來到色季拉山口觀景台，就必得走入旅客服務中心大門，且走完那長長的廊道，才能進入色季拉山口觀景台。你可知道這條廊道有多長嗎？旅客服務中心有多長，這條廊道就有多長！旅客服務中心地基，屬長條型，一樓老式建築，佔地百餘坪，若包括廊道盡頭，另一棟獨立的公廁建築，也絕不會超過兩百坪，其建築方式和整體架構，非常地簡樸，就是半水泥半木頭建築，有若台灣早期，40年代的衛生所、衛生室和派出所，跟今日台灣國家森林遊樂區的旅客服務中心相較，例如阿里山森林遊樂區，有如天壤之別，簡直到難以比擬。若非進門處上方門楣，高掛著「旅客服務中心」，我難以想像這裡是公家機關！難道它不是公家機關嗎？

關於房屋或建物的面積，我這裡說的「坪」，指的是台灣的面積單位。可能因台灣受日本殖民統治50年的關係，持續沿用了日本人的算法，跟日本人說的「坪」，指的是相同大小的面積，也就是說，1「坪」約等於3.3058平方公尺或平方米，大約兩塊標準榻榻米（1塊標準榻榻米182*91公分）並排的大小。但是中國大陸口語化的「平（ㄆㄧㄥˊ）」，跟台灣的「坪（ㄆㄧㄥˊ）」，雖然語音相同，但可差了十萬八千里，台灣的「坪」比中國大陸的「平」大了3.3倍多，在中國大陸買房，可千萬不要被誤導，誤以為自己賺到了。歷史糾結，中國大陸不理日本人這一套，不使用「坪」作為房屋面積的單位，而是使用「平方公尺」或「平方米」，口語化簡稱為「平」或「平米」，所以想趁中國大陸房價大跌，投資買房的你，千萬不要被語音所誤導了。

我走進旅客服務中心大門，沒有衙門味，沒有門廳、櫃檯或辦公桌椅的擺設，也沒有看到年輕漂亮的服務小姐把關，更別說服務了。我欲往前走，死路一條，沒有通路；我欲往右邊走，只能碰壁，無路可走，只好跟在眾人背後，依序往左邊走。左邊有廊道，屬雙向通行，此長長的廊道，又長又窄，長約50米，寬不到1米，只能通行一人，若雙向都有來人，大家只能委屈些，緊貼著他人，彼此側身讓步而行。這條廊道原本是房屋走廊，怎會變得如此狹窄？原因簡單，因廊道兩側，都擺滿各式各樣，大大小小的攤位，擠滿和堆置了各類商品，把廊道擠窄了，也擠爆了。此處攤商雲集，三步一個門面，五步一個攤位，大攤接小攤，連綿不絕，大抵是藏族婦女在擺攤，賣的東西琳瑯滿目，吃的，穿的，用的，玩的，應有盡有，其中以吃的，似乎較為佔優勢，尤其是熱騰騰的，正冒著熱煙的熟玉米。天氣冷颼颼，天寒地凍的，不少旅客趁熱，猛啃著熱玉米，似乎很好吃呢！

廊道裡頭販賣的熟玉米，就是台灣常見的水煮玉米。在台灣，傳統市場內、公園門口、登山步道路口，甚至十字路口等路邊攤，常見小販賣水煮玉米，現煮現賣，熱騰騰的，火燙燙的，一穗大抵10元上下，大穗些的，或許要價20元，例如，台中大坑風景區的9號、10號步道，人潮最洶湧，水煮玉米人氣旺，人手一支，可賣得呱呱叫呢。好理家在，不僅林芝，以及整個西藏地區，也包括四川成都和重慶，都沒看到台灣著名的烤玉米，刷上層層醬汁和沙茶醬，反覆燒烤的烤玉米，我個人認為，這是台灣獨創的美食，還沒有被中國大陸搶走，好東西保留著，足可吊大陸人的胃口。當我走上這條廊道時，我忘了自己身處何方？這哪是旅客服務中心？根本是攤商小市集啊！或許是我誤會了，是我自作多情了，中國大陸的「旅客服務中心」，名稱跟台灣的一樣，但含義可不同，它不是公設的公家機關或部門，而是個人或眾人花錢私設的，專門用來服務旅客，讓旅客掏腰包，努力購物的小市集。你說是嗎？

我小心翼翼地，走在這條廊道上，很怕不小心碰到或撞到貨架，摔壞人家的東西，縱然不甘願，仍得掏腰包來賠償。如臨深淵，如履薄冰，輕著腳步，踮著腳尖，小心避免踢到貨架，我終於走出這條狹窄的廊道，來到了外頭的公廁。謝天謝地，這裡沒有隋唐演義的程咬金，高聲喊著：「這山是我開，此樹是我栽，要想過此路，留下買路財！」很感謝衆攤商沒阻擋，也沒強迫購物，人來人往，任人自由通行，公廁也是如此，敞開大門，不分男女，不分老少，來者不拒，竭誠歡迎，十方遊客大駕光臨。說真的，走這趟廊道很不簡單，很不容易，即使我尿急，縱然我的膀胱漲到快爆掉了，我能橫衝直撞嗎？我能快馬加鞭嗎？我能加快腳步，三步併作兩步嗎？結果會怎樣？等我通過廊道，走來公廁，不知要尿濕幾條褲子了。所以說，巴士剛停車，我急著衝出車外，狂奔10幾米，在318國道小轉彎處，就地當場解尿，就像三國演義諸葛孔明般，我真的很有先見之明呢！

說到水煮玉米，給了我很多話題，因我田裡也種過玉米，我忍不住會相與比較。林芝這裡，這種很大穗、很粗、很飽滿的黃色玉米，比起台灣的，也是黃色的甜玉米，還要大穗很多，幾乎大上一半有餘，而且顆粒相當地飽滿，顏色也更加的深黃，我不禁驚呼，這是何品質的玉米？我僅在林芝酒店和這裡的廊道，才能看到這種奇特的玉米，在拉薩和日喀則，完全沒有看到！至於四川成都和重慶，更不用說的，完全沒看到半絲蹤跡。我所知道的，也是我親自栽種過的，台灣的玉米品種，大抵分成三大品類，不講究學術理論，僅簡單通俗來說，就是白玉米、黃玉米和紫玉米...。詳細情形，下回再述。（114年11月14日完稿）