大吃一京，饕客五星五日遊 九十三、 天池珍珠人老珠不黃

大吃一京，饕客五星五日遊

九十三、 天池珍珠人老珠不黃

作者：吳聰賢醫師

第四天：97年2月4日（星期一）。天壇、紀暁嵐故居、「和平門全聚德」、頤和園、「巴國布衣川菜」。威斯汀酒店：西城區金融大街乙9號（00286-10-6606-8866）。

我自認個人的胃腸天下第一，前一天腹瀉（diarrhea）三次，這是難得的意外，除了餐廳三餐外，我沒亂吃東西，唯一的可能是辣椒。連續兩天酒店的早餐，我以廣東粥為主食，為了貪口味，吃了不少烤酥的辣椒，早餐再也不敢吃辣椒了。如我所料的，自從不吃辣椒後，腹瀉情形不藥而癒，又能「大吃一京，大快朵頤」了，啤酒照樣來者不拒。

前一天參觀明十三陵時，我鼓起勇氣跟導遊要求：「入園的門票是否能給我們，因門票後面會有景點的地圖與簡介，有參考的價值。」導遊回絕，大言不慚地說：「用手撕的不整齊，我會用剪刀整齊地剪下來給您。」早上見面，我以為導遊會給我門票，結果並沒有，我心想導遊在虎濫吧了，說著玩而已。

上午8時45分，大家上巴士，開始今天的行程，導遊繼續昨天的話題：「皇帝不喝井水，喝的是山泉水，也就是明十三陵附近天池的水。乾隆皇曾叫人秤各地山泉水的重量，發現天池的水重量最輕，認為是上天賞賜的神水，故三餐僅喝天池的水。天池的魚，肉質佳，號稱『賽螃蟹』。古人說『人老珠黃』，但天池養殖的珍珠，卻『人老珠不黃』。」

「昨天，大家對電梯內暖氣機感到好奇，直說『怎麼有冷氣？』我們北京人不說冷氣，而說空調。長江以北，屬於北方氣候，冬天會下雪，天寒地凍，寒冷無比，冬天需有暖氣，所以我們當地人買車子，不像台灣問有沒有冷氣，而是說有沒有空調。南方大廈與大廈之間非常緊密，但北方不准，因人與植物，在冬天都要有陽光，否則可以上法院控告。」

「慈禧太后享年74歲，注重養生之道，一天四餐，需花120兩白銀，相當五口之家平常百姓一年的開銷。慈禧太后少吃油膩，多吃豆類與魚，尤其是產自天池的賽螃蟹。吃魚時，擔心魚刺鯁喉，隨身四名宮女將魚肉放在手心，負責摘除魚刺，然後在手心搓揉成小丸子，再放進慈禧太后的口中。」

「天池的淡水蚌與江南一般的淡水蚌品種不同，成三角形，養殖出來的珍珠品質就是不同。慈禧太后愛漂亮，皮膚保養方法是用天池的珍珠，採取內服外敷雙管齊下的方式。珍珠粉豁上雞蛋清，攪拌均勻後直接敷臉，效果奇佳。珍珠效果是有醫書為證，依據明朝李時珍的本草綱目記載，珍珠止渴明目、排毒養顏、鎮驚安神、除翳明目。」

「天池的蚌肉不能吃，因養育珍珠，蚌肉沒營養，吃了也不會補身子，只有海蚌的肉才有營養。明朝有明孝陵、明十三陵，清朝難道沒有陵寢？有！清朝陵墓分清東陵與清西陵兩處，雍正、乾隆年間建造，位處偏遠，曾多次被墓。民國時，蔣中正部下孫建英盜墓，傳言獲得不少珍寶，但對長官沒任何表示，直到蔣公宣布要裁軍，孫建英才送了兩顆夜明珠給蔣宋美齡，裁軍之說才不了了之。」

「這兩顆碩大夜明珠就是蔣夫人居家鞋子上的那兩顆；蔣夫人活到百餘歲，容貌仍維持年輕時模樣，應與那兩顆夜明珠有關。當年，孫建英盜墓時，那兩顆夜明珠從某位嬪妃身上取下，該嬪妃死時70餘歲，地下經過2百年，外貌仍有如40歲，但經過盜墓後，遺骸遇空氣，馬上氧化變黑，容顏盡失。今天有shopping行程，會帶大家去買上等珍珠，珍珠或珍珠膏都好，珍珠膏可保存4年，敷臉永保青春。每罐珍珠膏含30顆珍珠球，每次敷臉只要用3顆即可。」據我猜測，那兩顆夜明珠應也隨蔣夫人入土為安了。