老之將至喜相迎：（九十六）故鄉奇人高名氣

老之將至喜相迎：（九十六）故鄉奇人高名氣

作者：吳聰賢醫師

有一位多年好友，彰化縣鳳凰大地協會的某山友，上班族，難得空閒，工作挺忙碌的，賺錢很辛苦，我用Line，丟給他的鋪文，須等好幾天後，才會送來回應，很有趣的，這次回應，他把好幾篇鋪文，仔細閱讀後，分3段分享個人心思。第一段：「吳醫師晚安，您文中所提到的那位警官，跑百馬且捐血，被馬英九總統召見的奇人，是不是叫陳前？他有出書，他是故鄉人。」這位警官，我彰中58Line群組的，同一屆畢業的老同學，確實是奇人，不是一萬人找不到一人，而是一百萬人找不到一人，甚至一千萬人找不到一人，他在彰化故鄉，名氣響亮，名聲遠揚，響叮噹的大人物，眾人皆知，乃彰化之光，受鄉人景仰。至於我呢？我佩服得五體投地，且與有榮焉，好樣的故鄉人，好樣的彰中人。自從他出書後，名聲更加遠播，不單彰化故鄉，還響徹台灣東南西北呢。除了跑馬拉松以外，我這位老同學，大我兩歲，應有76或77高齡，也常參與彰化縣鳳凰大地協會的登山活動，似乎不是正式會員，僅是會友而已，我不曾在年度會員大會上見過他，卻有幾次，在登山健行中巧遇他。同是故鄉人，也是高中老同學，他是彰中58群組名人，我認得他，自我介紹後，兩人相見如故，熱絡異常，沿路，他挺熱心的，除了指導其他山友外，也指導我運動技巧和登山訣竅，但相談幾分鐘後，一溜煙似的，他已躥往前面，跑得飛快，走得無影無蹤了，讓我瞠目結舌，只能瞠乎其後，望塵莫及，徒呼負負。老同學是跑百馬的，我是典型的肉腳，兩者差距，豈只是千里計？我根本無力追趕。在群組中，他曾自述，如果我沒記錯的話，他至今已攀登玉山46次，至於我呢？連一次也沒有！不要說馬力不足，我連想攀登的勇氣都沒！玉山海拔3952米，是東北亞第一高峰，我家老伴，多年前曾攀登過，獲頒玉山登頂證明書，至今還不時掛在嘴邊，三不五時地，向我炫耀著。

此山友傳來的第二段：「韮菜盒子，好像加蚵，就叫蚵嗲。韮菜盒子是用煎的，真的好香又好吃。另外，韮菜煎蛋，也是一絕。」我所知道的，蚵嗲美食，最有名的是彰化王功，彰化縣芳苑鄉王功漁港一帶；至於蚵仔煎，則是彰化鹿港，鹿港鎮天后宮一帶，後來去淡水遊玩，始知淡水也有蚵嗲。蚵仔煎是油煎的，蚵嗲則是用油炸的，我喜歡油滋滋和香酥酥口味的，所以特愛蚵嗲，不過，價錢不便宜，無法隨心所欲，大吃特吃的，但是，不知何故，不管是台中牛排館，還是台灣南北夜市，大半是蚵仔煎，極少見到蚵嗲。早期，民眾經濟較差些，王功各店家，除了蚵嗲外，也會推出價錢較低廉的韭菜嗲，內餡僅有韭菜和蔥白，沒有放蚵蠣，顯然地，口味就差上一截，但也好口味，仍算美食一絕。韭菜嗲製作類似蚵嗲，應該源於蚵嗲，會用圓形盤狀鐵器，塗上麵糊，加上內餡，再裹上麵糊，然後放入油鍋裡炸，炸到金黃酥脆，就是蚵嗲或韭菜嗲了，至於韭菜嗲就是韭菜盒子嗎？我沒聽說過。美國華人圈，在華人商場，可以買到冷凍的韭菜盒子，似乎是中國大陸進口的，圓圓扁扁的麵製食品，約7、8公分直徑，厚約1、2公分，內餡主要是細切韭菜，看不到肉屑，採油煎方式烹飪，可以當早餐吃。我在美國3個月期間，媳婦準備的早餐，有時就是此種韭菜盒子，還蠻好吃的，但其外型，跟我老伴自製的韭菜盒子差很大，老伴的韭菜盒子，像大型的水餃，一個抵得上3個水餃。有趣的是，我那排行老三的孫子，每次吃美國的韭菜盒子，必然把裡頭的韭菜挖出來，因他不喜歡韭菜。總之，韭菜盒子外型，無奇不有，沒有特定的外型，把韭菜嗲說成韭菜盒子，還好，也不算有錯，不是嗎？

此山友的第三段回應：「蝦皮購物，有分紅蝦和黃金蝦，聽一些購物者所述，是愛買者的天堂，也因為這樣，現在的實體店面，超難做的，如果加上沉重的店租，更是難做了。」哇！啥咪？蝦皮購物還分兩種，紅蝦和黃金蝦，嚇死我了，我豈只井底之蛙，簡直是化外之人了！時代潮流進步很快，一票電子交易，一堆網路購物，漫天過海，推陳出新，無奇不有，縱然我快馬加鞭，也追趕不上！不！即使搭高超音速巡弋飛彈，以5倍音速（5馬赫）以上速度飛行，也照樣追趕不及，還是莫宰羊。蝦皮購物對我來說，完全是外行看熱鬧，絕非內行看門道，我根本是不懂事理的老頭子。我搜尋網路，發現蝦皮購物有會員制度，且分等級，包括：一、銅蝦，無消費金額門檻，無訂單門檻。二、銀蝦，需消費金額累積滿6千元，累積訂單張數達6張。三、金蝦，需消費金額累積滿3萬元，累積訂單張數達20張。四、白金蝦，需消費金額累積滿5萬元，累積訂單張數達20張。至於所謂的紅蝦和黃金蝦，搜尋結果，似乎與蝦皮購物無關，但查到「阿根廷天使紅蝦」，及義大利餐廳的「紅蝦評鑑」，還有一大串所謂的「黃金蝦菜單」。廢話一堆，話休細繁，再說下去，他人還以為我幫蝦皮購物宣傳呢！元旦，國定假日，整天沒事幹怎行？整天無所事事可累呢！所謂的「地閒生雜草，人閒生煩惱，身閒生雜事，心閒生雜念」，我比照平日，仍照常田裡工作去。至於元月2日，我有上田裡嗎？因早上下著毛毛雨，地上是濕的，我給自己放一天假，不過，我閒不住，仍戴上安全帽，穿上大外套，騎著機車田裡去，去幹嘛？丟一大包生廚餘，我把廚餘當堆肥。啥生廚餘？怎又一大包的？詳細情形，下回再分曉。既然去了田裡，當然順便去看那些，移植沒幾天的七里香和羅漢松，總共有16棵，我只在意其中1棵羅漢松，其餘的，一點也不操心，只有一根斷根的主根，幾乎沒有鬚根，主根也沒泥土包覆，我怕它活不成！不過，目前情況看來，它並沒有枯萎，仍然翠綠著，情況大好，存活有機會喔！（114年1月3日完稿）