我參加魅力韓國六日遊 三十六、山芙蓉渡假大酒店

我參加魅力韓國六日遊

作者：吳聰賢醫師

三十六、山芙蓉渡假大酒店

esort）位於台南縣楠西鄉密枝村，Hibiscus指芙蓉屬植物，Hibiscus taiwanesesis才是山芙蓉；因位於曾文水庫風景區內，故稱曾文．山芙蓉渡假大酒店，屬宏總集團轄下曾文育樂事業股份有限公司所有，集團總公司在高雄。兩次會議均在二樓國際會議廳舉行，中、晚餐在二樓梅園中餐廳，早餐在二樓沙沙自助餐聽，一樓大廳另有瑪格麗特鋼琴酒吧（Magrita bar），取名「沙沙」、「瑪格麗特」一定有其典故，只是外人不知其因。

山芙蓉渡假大酒店包括1間總統套房，總共有201間套房，「全國營業衛生管理業務研討會」我與台中縣衛生局邱銘坤技士同房，「全國防疫會議」我與台中縣衛生局胡智強稽查員同房。房間均是「精緻家庭房」，空間寬敞，裝潢舒適，兩大雙人床，原本可住四人，現只兩人睡，可以想見能在大床舖「爬車輪」。

鄰近有一些觀光景點，如楠西古吊橋、江家古厝、內門紫竹寺、千藝山莊、余清芳紀念碑、小普陀山、頭社平埔族、七股鹽山、七股潟湖、白堊地形月世界、柳營九品蓮花、烏樹林五分車、烏山野生獼猴等，山芙蓉渡假大酒店有幫遊客安排特殊行程、半日遊或一日遊，連陳水扁總統祖厝也安排在一日遊裡面。

第一次會議結束要離去時，我知道有水芙蓉，不曾聽過山芙蓉，我問大廳門口的服務生，「何謂山芙蓉？我們這裡有種嗎？」原來門口對面與兩邊花圃都有種，有的還以盆栽型態擺在入口處，當時10月下旬，植株沒有特殊看頭，大型灌木，枝條光禿修長，叢生狀，從近根部分岔而出，其頂端葉片較多，末梢不堪負荷稍微下垂；葉片多角形，手掌大，葉柄長，更顯得樹葉稀稀落落。山芙蓉如果不小心長在我園裡，我會當成雜木砍除。

服務生告訴我，「冬天會開花，下次有機會再來，您會看到漂亮的花。」一語成讖，差一個禮拜才兩個月，我真的再次參加會議舊地重遊，景觀整個不同。山芙蓉花正盛開，爭奇鬥艷，千嬌嫵媚，每根枝條頂端密生花芽，有正綻放的，也有含苞待放的，花朵直徑約10公分大小，顏色有三種，白色、紅色與粉紅色，有的植株同時開白色與粉紅色的花，煞是好看，應該不是人工接枝。我指給參加會議同仁看，大家才認識它，連聲讚嘆它美麗。山芙蓉別名「千面美人」，我認為當之無愧。

山芙蓉屬錦葵科（Malvaceae），學名Hibiscus taiwanesesis，是台灣秋冬時節野花中的明星，別名台灣山芙蓉、狗頭芙蓉、千面美人、芙蓉頭，分布於2000公尺以下中低海拔闊葉林至平地。植株大小約3-8公尺高，非喬木，也非灌木，雌雄同株，葉互生、質厚，呈五角狀心型，全株密生長毛，萼片鐘型五裂，花瓣圍呈淺鐘型。

山芙蓉花瓣都是單瓣，類似山茶花的人工改良，最近有重瓣變種出現。與山芙蓉同屬的另一種植物「木芙蓉」，無論花型、花色均極為酷似，兩者的差別在於木芙蓉的葉片呈廣三角心型，山芙蓉成五角狀心型，有點類似聖誕紅的葉片。另有一種水生植物叫「水芙蓉」，漂浮水面，綠色葉片下長白色細根，類似浮萍，但葉片稍大，約1-2公分大小，養在金魚缸觀賞用，內人曾用陶缽裝水養過。

92年2月4日，星期二，農曆正月初四，春節假期中，經內人朋友邀約，夫婦倆人帶大兒子，下午開車前往谷關泡湯，當天往返。我們挑選神木谷假期大飯店（Utopia Holiday Hotel）的露天SPA浴池，此飯店位於谷關東關路一段溫泉巷7號。很巧合，浴池圍籬邊，即大甲溪岸邊，有一棵山芙蓉從岸壁長出，應該是野生，其枝條分歧竄生，沒有花朵蹤影，可見其花期應不超過兩個月。

歸途上，我指著岸邊另一棵山芙蓉，介紹給內人認識，她淡淡地回說，「喔！這就是山芙蓉？山上很多。」上山時，內人稱讚沿路紅紫色櫻花（Sakula）開得漂亮，只可惜非其花期，否則內人又會稱讚山芙蓉（Hibiscus）開得漂亮。因庭園內聳立一棵千年五葉松，故名神木谷假期大飯店，但其英文名字Utopia意指烏扥邦、理想國，源於Sir Thomas More所著作「Utopia」一書中，所描述有完美的政治及社會制度的島嶼。

「芙蓉」或「芙蕖」是荷花的別名，故有一句成語「芙蓉出水」指荷花伸出水面，用來形容女子清新脫俗的外貌與氣質，也形容詩歌文章意境高雅、清新流暢。中國有一道名菜「芙蓉蟹」，將蟹肉、香菇絲、筍絲加入蛋中，再用大量的油炒得嫩嫩地；也有的將其放入薄小的圓筒中，加以蒸調，再澆上勾芡的甘醋汁食用，內人只會煮勾芡蟹肉蛋花湯。

最近十年較常聽到「芙蓉豆腐」，零售市場有賣，據說豆腐中加入蛋白製成，滑潤中帶有彈性與咬勁，每回吃到紅燒煎芙蓉豆腐，忍不住向內人讚嘆，「每頓飯能吃到芙蓉豆腐，這輩子沒遺憾！」每回吃到豆腐就會想起母親；小時候家境不好，豆腐便宜，家母常買，油煎過後澆上醬油，大火快炒幾下起鍋，趁熱吃非常棒，我很喜歡，常在未開飯前，用手捏著較為烤焦的一角，偷吃幾塊。

民國51年秋，唸彰化市中山國小六年級，父親望子成龍，中午幫我送便當，有一次，記憶深刻，整盒便當沒有其他菜，只有紅燒豆腐，怕其他同學看到嘲笑，我好像做賊一樣，偷偷溜到教室後面，矇著頭趕快把飯吃完。參加無數各類型研討會，主辦單位均會準備便當，我保證所有飯菜都會吃光光，雞腿骨上的雞筋與軟骨頭，照樣咀嚼後吞下肚，掉在桌上的米粒也是夾起來送進口裡。

但是，看到不少衛生同仁，尤其是女性朋友，便當只吃一半就倒掉，甚至有人飯只扒幾口，排骨肉只咬一角，幾乎整個便當全丟棄，我忍不住心裡可惜，「暴殄天物！」曾遇過一、二次感人的畫面，有人拿塑膠袋或空便當盒裝別人倒掉的飯菜，「我裝回去給小狗吃。」不只惜福讓我感動，不懼世俗的眼光也讓我想擁抱他。各位衛生所同仁，想到偏遠地區有學生繳不起營養午餐費，落後的非洲與南美洲幼童長期處在飢餓狀態中，「您能不把便當吃光光？」