吳家後繼有人 十二、含飴弄孫與阪崎腸桿菌

吳家後繼有人

十二、含飴弄孫與阪崎腸桿菌

作者：吳聰賢

    孫子出世後，愛屋及烏，我與內人，勤跑板橋，逢週五，晚上北上，週日下午，再打道南下，回臺中。高鐵幾乎可以打月票了，櫃檯年輕漂亮的售票員，幾乎都要認識了。滿65歲，高鐵票打對折，比自強號還便宜，大碗滿盈又伐算，亦有助台灣經濟。

    兩、三週前，正逢元旦，三天連假，「平日都在搓湯圓，何況冬至」？週五下班後，隨便買個包子饅頭，來不及泡杯飲料，三口併兩口，和水囫圇吞，梗喉又食不知味，卻也興沖沖，七手八腳，打包行李，儘快北上，與小孫子團圓去。時間抓得準，都能趕上晚間八時，直達板橋的高鐵，節省近十分鐘路程，多點含飴弄孫時間，心裡也歡欣。

    週五，高峰時段，南來北往時刻，買不到座位，只能買自由座。因自己頭髮蒼白，也進入老年，搶博愛座，不覺得丟臉。高鐵呼嘯飛奔，往前奮力疾駛，跑馬燈顯示265公里時速，超讚的。我的思緒也飛奔，想到能連著三晚，把小孫子夾在我與內人的中間，溫馨地睡整晚，豈只是歡欣，簡直要雀躍，幾乎要丟人現眼，在大庭廣眾下，手足舞蹈了。

    看到小孫子，兩老夫婦，興奮不已，即刻進房間，更衣，然後洗手，再來就是祖孫喜相逢，左擁右抱，左親右吻外，嘴裡還喊個不停，「咱家小千比好可愛喔！漂亮寶貝喔！有沒有想阿公和阿嬤？我們想你想得睡不著，我們好愛你喔！愛在心裡口難開喔！」

    拜託，兩老好不要臉，都老掉牙了，在兒媳面前，一點都不臉紅，互相競賽裝可愛，表現得比襁褓裡的小孫子，更像小孩子。不！更像小嬰兒。內人不害羞，我則覺得害臊。當然，這是事後害臊，當下，我也不遑多讓。

    如兩老所願，含飴弄孫，多逍遙，多幸福。白天，兩老搶著抱孫子，避免紛爭，相互約定，各抱一小時，害得小孫子哇哇叫，「阿公阿嬤太壞了，滿臉皺紋，幾乎可以夾死蒼蠅，嘴巴口氣又臭，還搶著抱來抱去，讓人家都不能好好休息。」晚上，約法三章，都不准抱，就讓小孫子睡在兩老中間，我右邊，妳左邊，妳一半，我一半，誰也甭想貪便宜。不用抱，看著嬰兒稚潤臉龐，聞著嬰兒乳臭味，聽著嬰兒均勻呼吸聲，當阿公的我，幸福到，幾乎要升天。不！幸福到神采飛揚，翱翔九重天。

    但是，我老番癲，老來犯癡呆，含飴弄孫搞錯方向，犯了錯誤，我竟然揠苗助長。如何助長？小孫子半夜稍有動靜，翻個身，打呼、打嗝或放屁，我就儘快起床，如遇外科急症，半刻不停留，雖離上一餐，僅兩小時不到，我仍泡奶餵食，勤奮得很，還當仁不讓，自以為疼到心坎裡，愛到骨髓裡。

    結果呢？後面兩天，小孫子不僅飽到嘔吐兼嗆奶，還拉了兩天水瀉。害得媳婦心疼，滿臉通紅，低聲嘀咕；兒子則是滿臉尷尬，說也不只是，不說也不是。媳婦不好意思當面直說，事後，兩老回台中後，Line寄來網路文章。內容摘錄如下：

    「臺北醫學大學附設醫院產後護理之家，張容慈護理師說，阪崎腸桿菌在乾燥奶粉中不會生長，但調奶後，長時間放置，會讓其生長，嚴重感染著，可能造成腦膜炎、猝死等毛病，原則上，寶寶沒馬上喝完，兩小時就必須丟棄。」

    我犯的錯誤，就是剩奶超過兩小時，我仍然繼續拿來餵寶寶。好家在，僅是輕微腹瀉兩天，沒大礙，未就醫，即自然痊癒，否則難以面對兒媳，尤其是媳婦。也好家在，沒出狀況，否則兩老會變成拒絕往來戶，對小孫子僅能遠觀，不能近褻。各位兄弟姐妹，這是大家的殷鑑。

    何謂阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）？維基自由百科說，舊屬腸桿菌屬，2007年，連同其他新發現的細菌，獨立出來為新的屬Cronobacter，不過，仍然屬於腸桿菌科。幼童感染率低，若感染，則引發菌血症、腦膜炎、壞死性小腸結腸炎，死亡率可達40-80%。此菌存在嬰幼兒配方奶中，在乾燥狀態下存活兩年，但可被高溫殺死，所以，世界衛生組織建議，沖泡配方奶時，應用攝氏70度的溫開水調開，然後加入冷開水降溫。

    從上述，給嬰幼兒餵食配方奶，調奶後，不僅放置兩個小時應丟棄，而且，應用攝氏70度以上溫開水沖泡才安全。各位兄弟姐妹，我是殷鑑，切記，勿學我老番癲。（106年1月19日完稿）