大吃一京，饕客五星五日遊 五十、娃哈哈杭州菜

大吃一京，饕客五星五日遊

五十、娃哈哈杭州菜

作者：吳聰賢醫師

第二天：97年2月2日（星期六）。5時28分，我與內人提早兩分鐘回到集合地點，沒想到回來太早。坐在巴士內等著，突然想尿尿，附近卻沒有公共衛生間，走回百貨公司又嫌遠，劉姓師傅建議到對街的觀光酒店方便，但看到門口穿長袍紅大衣的waiter，我膽怯了，我總認為大陸人勢力眼，目中無人，害怕被噓、被趕，且司機說晚上用餐的餐廳，離此5分鐘路程而已，免啦！

等了10餘分鐘，兩個家庭陸續回來，因有小孩關係，小孩吵著吃，難免大包小包買些零嘴。出國前，我已交代內人，「純旅遊，不採購。」為了1、2千元旅費，與旅行社討價還價，結果一趟回來，花了十餘倍的錢買些沒用的東西，不如把這些錢再規劃另一次國外行。

今晚吃飯的地方是娃哈哈大酒家（Wahaha Restaurant）的隆福寺店。隆福寺應是重要路標，不包括行程內。台灣的大酒家真的是酒家，不僅賣酒，還保證有「粉味」，也就是有女人陪酒，至於酒後微醺，不管酒後亂性、藉酒裝膽或醉翁之意不在酒，女人場外交易是難免的，台灣一些商場交易、政商勾結、政治暗盤，都在此種場合拍板定案。導遊笑著說：「我們到大酒家吃飯，大陸大酒家是不賣酒的；我們晚上住的大酒店也是不賣酒的。」

遠東梁實秋英漢辭典，「Restaurant」中文翻譯是「飯店、餐館」，也可以翻譯為餐廳，不該翻譯為酒家；一般指稍具規模的店家，中式、西式或日式均可，不過，由於是英語招牌，大抵以西餐廳為主。「hotel」則翻譯為「旅館、旅社」，若翻譯為酒店則太離譜啦。有最新的設備，且外觀極為堂皇者稱之旅館或旅社，至於較為簡陋的，則稱之「rest house」，專供旅人住宿的「客棧」，特指印度地區的旅人。

至於「motel」（汽車旅館），則是「motorcar」（汽車）與「hotel」（旅館）兩者合倂的新創字，年輕開車偷情族的最愛，不必下車，直接將汽車開進房內，以為神不知鬼不覺，其實，難保有狗仔隊或針孔攝影伺候，台灣甚多藝人、名人、政治人物在此現形與出糗。「motorcar」（汽車）亦簡稱「motor」，即是「automobile」。日本人叫「automobile」為「歐脫賣」，意指機器腳踏車（台灣簡稱機車，有人稱之機踏車），台灣以訛傳訛，也稱「automobile」為機車，其實，「motocycle」才是機器腳踏車。

34年，台灣回到祖國懷抱；38年，國民黨退守台灣，經過十餘年臥薪嚐膽、養精蓄銳，台灣的經濟從戰後蕭條逐漸復甦與興盛；加上60年代的越戰，台灣地利之便，漁翁得利，發了不少戰爭財，因日據時代留下的遺風，一時酒家臨立，妖艷的酒家女被車夫，用三輪車拉著滿街跑，尤其是陽明山北投溫泉區，更是日夜歌舞昇平，紙醉金迷，整個台灣一片繁榮景象。

40-50年代，我的老爸從擔任彰化市公有市場臨時管理員，到成為市公所民政局正式職員，這期間，日人留下的喝酒與藝妓彈唱傳統，在台灣轉型為酒家、酒女與那卡西的型態。當年，公務員生態就是如此，我老爸環境使然，耳濡目染，竟然變成酒國英雄，甚至酒家女假戲真做，投懷送抱，跑到家裡來，意欲鳩佔鵲巢吧！酒、女人，以及後來的賭博，沒給我老爸留下精采或值得誇耀的一生。