老之將至喜相迎：（一一三）塑膠米杯裝多重

老之將至喜相迎：（一一三）塑膠米杯裝多重

作者：吳聰賢醫師

怕老年癡呆，也怕無所事事，我拼著老命，趕著時間，也要寫點東西，近午夜時分，花了2、3個小時，總算雜七雜八地，完成一篇廢話文章，也趕在12響鐘聲響起前一分鐘，用Line網路軟體，將文章傳送眾親朋好友。不能說拼著老命，我原本就是夜貓子，習慣半夜12點才睡覺的，搖頭晃腦，活動腦袋，絞盡腦汁，對我來說，原本就是稀鬆平常的。所謂趕著時間，還不就是，我那死人個性，內向自閉的個性，今日事今日畢，隔天還有隔天事，總要趕著把今天的事完成，才能安心微笑就寢，看起來，我早慣於接受時間的制約了。午夜是幾點？指24小時制的00：00或24：00，亦稱為半夜，若是古代中國人，則稱之為子夜，以時辰來說，子時指23點至1點，所以，半夜12點就稱為子夜。我子夜送出文章，所有親朋好友都入眠了，沒有人回應，這是正常的，夜貓子是不正常的，但隔天清晨，7點15分，天剛亮不久，就收到好友的回應，是我彰中58級同學，事業成功的南彰化執業藥局藥師，在我58Line群組裡，是一位人人誇讚的，頂尖又熱心的大人物，我公職期間，也承蒙他關照甚多，他說：「原來我們科長還是土豪財主，許多小時候的回憶，也是我的回憶，看了一年多的文章，感受甚深，有我小時的心情片段，也有成年後，甚至自己開業藥局的知識，真是收穫滿滿，然你文章不是毫無依據，都有據本可參考，許多我曾遇過的，不想細查的環節，都在文章中提到，真是獲益良多，謝謝你良師益友，祝福新年快樂。」將近60年的高中同學，兩人都已74、75歲的花白老頭子了，收到老同學的誇獎，非常受用，我滿心歡喜，感謝老同學的鼓勵，卻害得我內向自閉加重，往後，不得不繼續埋頭苦幹，手指頭停不下來地，在手機鍵盤上敲打，打得天昏地暗。

接著，又有好友送來回應，是我研究所學長，某縣市衛生局退休首長，他說：「吳醫師，謝謝分享，謝謝指教。矮化：修枝剪葉，讓果樹延緩成長，使不致於高不可攀，便於採摘，謂之矮化，是否會錯意？請不吝賜教。謝謝。麻芛湯，印象裡，台中市第二市場內，三民路，曾有一家攤販在販賣。」學長要考倒我了，農業不是我的本業，也不是我的專長，我是半路出家，外行裝內行的，我哪敢賜教？所謂的矮化，似乎可以分成兩種，果樹的矮化和盆栽的矮化，兩者含義有所不同。果樹的矮化，單純的意義，就是修剪枝條，不讓果樹持續長高，仍維持矮矮的，如學長所說的，不要高不可攀，好方便套袋和採摘罷了。至於盆栽的矮化，那學問可大了，把參天巨木，各類喬木或灌木，如黑松、五葉松、羅漢松、赤松、真柏、榕樹、七里香、九重葛、西印度櫻花、象牙樹、壽娘子、黃梔子、木麻黃、楓香、欅樹等等，縮小到半米或一米高，甚至只有30、40公分高的小品，能種在盆栽裡，好方便欣賞，這種矮化的技巧和專業，豈是任何人能輕易窺見堂奧的？難怪珍貴的盆栽，其市場價值，少者上百萬元，多者上千萬元，高不可攀呢！盆栽的矮化，我尚待學習，有心學習，卻也沒時間可學習了。關於麻芛湯，早期鄉下人的消暑聖品，不是珍饈，僅是簡易小吃，物美價廉，清爽好口味，可連續喝好幾碗，沒有增胖壓力，值得推廣，不曾吃過的人，找上台中市三民路的第二市場，碰碰運氣去吧；至於吃過的人，則重溫兒時記憶吧。哪天？我也去碰碰運氣了。

我這位學長，意猶未盡，連著送來回應，他又說：「吳醫師：您好。請教您，一棵常綠的喬木，如經過您多次的修剪（矮化？）那留存的樹幹，是否會逐漸粗壯？就您的經驗觀察，嫩葉和嫩芽還會繼續長出來嗎？拜讀大作，常讓我想起年少時代，居住鄉下的童年往事。謝謝分享。」說分享，似乎言重了，我才要感謝學長的回應和指教，這是我繼續掰寫東西的動力，和有話題可聊的源力呢！我只針對果樹的矮化來說明，修剪枝條，不管是果樹或其他喬木，毫無疑義地，樹幹照樣會繼續長粗，或許會延緩長粗，若是盆栽，多少也會長粗，這是難以躲避的。園藝盆栽，更是追求樹幹長粗，才顯得百年、千年老植栽呢。為了避免修剪過度，導致整棵樹死亡，我必然會保留部分枝條和樹葉，不會一次修剪光光，有光合作用，樹木才能存活，修剪處始能萌芽，繼續長樹葉和新枝條。感謝學長的回應。沒想到，拿著手機，猛敲鍵盤，文章寫到一半時，又有好友傳來回應，具有醫事人員身份，很有求知精神的，他說：「用大同電鍋專用米杯，米杯鋪平稍滿，用電子秤秤重，扣除杯重後，約165公克上下。吳醫師的1杯米重量是250公克，不知道用的是何米杯？」如古人說的，飯可以亂吃，話卻不能亂講，否則有如迴力鏢，會把自己打得滿頭豆花。謝謝好友回應，多了話題可聊，坦白說，我家裡沒有小型電子秤，只有體重計，1、2或3杯米重，甚至4杯米重，體重計都無法測量，怎麼辦？後來，我把4杯米放進塑膠袋，我手拿塑膠袋量體重，再扣除我的體重，測出1杯米的重量，確實是250公克，真傷腦筋，我不知道錯誤在哪裡？在哪裡出現誤差？我家的塑膠米杯，確實是大同電鍋專用的，因杯底有大同電鍋商標。這次，我搜尋網路，自由維基百科顯示，大同電鍋塑膠米杯，似乎只有一種，滿載容量是180c.c.（毫升），我做如下測量，我把家裡的米杯裝滿水，家裡剛好也有100毫升的玻璃量筒，測量結果，發現米杯容量接近180毫升，至於180毫升米杯裝滿米，會有多少重量？我沒有測量工具，我不知道，各位親朋好友們，誰能幫忙解答嗎？水的比重是1，米的比重是多少？我不知道，但肯定大於1，所以，180毫升米杯裝滿米，保證超過180公克，至於會是多少公克，就請大家協助幫忙了。總之，大家都有求知精神，打發春節無聊時光啦！尤其是老人家，可不要無所事事喔！（114年1月31日完稿）