老之將至喜相迎：（一O五）玉米粒粒皆辛苦

老之將至喜相迎：（一O五）玉米粒粒皆辛苦

作者：吳聰賢醫師

來到田裡，熄火，停下機車，看到隔壁田，昨天，還長滿油麻菜籽花，黃花遍野，色彩繽紛，連田埂都掩蓋了，那產業道路也染黃了；今天，則展現了完全不同的新面貌，油麻菜籽花不見了，只見鬆軟的黑色泥土，在陽光下，翻滾舒展著，好像憋得很久似地，正張口呼吸，也張口歡呼，大聲笑罵著：曬太陽好舒服喔！恰逢其時地，有4、5隻，或大或小的八哥，大八哥額頭有豎立的一撮額毛，小八哥則沒有，正在裡頭跳躍著，有的在啄食，有的在嬉戲，也有的在飛翔，好漂亮的一幅畫，安祥溫馨的春耕圖。沒錯！昨天午後，肯定有大型耕耘機過來，不用一個下午，僅兩三下，就把泥土翻攪過了，當然，緊接著，一年之計在於春，就要進入年度的春耕了。這幾天，天氣真的非常晴朗，太陽高掛空中，陽光普照大地，氣溫逐漸回暖，大地回溫，春暖花開，萬物甦醒，告訴眾生們，春天來了！不僅春江水暖鴨先知，且是八哥戲春四五隻。其實，鴨子知道春天來了，八哥知道春天來了，難道我就不知道春天來了嗎？我又不是呆頭鵝，我又沒有老年癡呆，當然知道啊！我掘土時，發現田土較鬆軟了；我工作時，發現滿頭大汗，要揮汗如雨；田裡下課回家，發現全身衣服都濕透了；洗冷水澡時，發現水不再那麼冰冷，反洗得快樂似神仙呢。今天，早上7點多，也是睡到自然醒，神清氣爽，相當舒爽，下樓來，先打理老伴的早餐，電鍋蒸一顆水煮蛋，只剩水煮蛋，豆漿喝完了，今天老伴須去烏日車站前的傳統市場，再買兩包豆漿回來，存放冰箱備用。再來，我要打理今天的午餐，田裡工作回來，沖過冷水澡後，不用耽擱，就可以吃午飯了。我洗米，用電鍋煮飯；我削蘿蔔，切大塊，加上貢丸、竹輪、魚漿和魚板，用電鍋煮關東煮，貢丸自家買的，竹輪、魚漿和魚板，則是醫學中心志工尾牙宴的菜尾，老伴打包回來的。我家有兩個大同電鍋，一個煮飯，一個煮湯，插上插座，不用去管它，很方便。當我打理完畢，換裝出門時，已近上午9點了。

我今天田裡做哪些工作？都是小工作，不會太勞累，也不會太辛苦，我那些親愛的親朋好友們，不用替我擔心，僅是勞動筋骨，活動手腳而已，類似老人家走校園PU跑道罷了，又能打發老頭子多餘的時間，豈非善哉！老人家時間多的很，沒有上班壓力，沒有金錢壓力，也沒有操心事，要活就要動，閒坐無聊，賴床難過，打屁我不會，閒聊我討厭，當然田裡工作去。昨天，播種100粒玉米籽，時間關係，來不及澆水，今天則補澆水，我還用命令的口氣，低聲呼喚著：你們不要懶惰，要乖乖地，一星期後，全給我準時冒出芽來！除了給玉米澆水，灌溉溝渠就在旁邊，水很清澈，取水很方便，大的空油漆桶一舀水，就是半桶水，足有1、2加侖，此外，我還掘土和鬆土，整理和清理出兩條淺溝來，約30公分深，也是用來播種玉米籽的，但長度較短，僅5、6米長而已，因旁邊，已有種植10幾年的羅漢松，兩者碰頭會吵架的。這兩畦玉米溝，也是時間關係，我大抵10點30分回家，沖澡和吃飯不慌張，我只播種了一畦，另一畦留待明天播種，這樣才能每天有工作可做，每天有出門去田裡的期待。我照樣每隔30公分，或許太密集了，鄰居老農建議40、50公分，播種一粒玉米籽，5、6米長度，只能播種20粒左右。昨天的播種，普通白玉米多些，甜玉米少些；今天則相反，甜玉米多些，普通白玉米少些。老伴喜歡吃甜玉米，我喜歡吃普通白玉米，倆人臭味不相投，依我的個性，老婆是天，老公是地，聽某嘴大富貴，一家人才會同吃一鍋飯，追根究柢，種到最後面，我種的甜玉米，肯定比普通白玉米還要多，老伴吃得快樂，等同我也吃得快樂。唉！不分你我，每一個家庭，老人家都一樣，少年夫妻老來伴，每個老男人都是疼老女人的，不是嗎？

上回文章「播種玉米好週日」，我在文中，請教好友們玉米如何施肥？週日午後剛鋪出，沒想到，即刻有好友回應，是我公職期間，防疫業務的老長官，現職疾管署某高級長官，他是農家子弟出身，如指導我防疫業務般，仍繼續指導著我，他說：「...氮、磷、鉀三要素，是玉米生長必需的養分，應均衡施肥，其中，以有機肥和化學肥料併用最好。另外，須配合土壤肥力狀況，加以調整施肥量，避免過量或不足。基肥：播種前，將基肥施入土壤裡，與土壤充分混合。第一次追肥：玉米進入快速生長期時進行，約5-6葉期，以促進植株生長。第二次追肥：玉米抽穗期進行，以促進籽粒飽滿。...」天啊！玉米施肥竟然這麼繁複，還這麼麻煩，總共要三次施肥，不得了喔！太難了！比我門診看診開藥，還要難上加難，不是難上加難，而是難上百倍、千倍！算了，不去想它了，否則一個頭兩個大，腦袋要破裂的。種自己吃的，不是種來販賣的，有得吃，挺高興的，沒得吃，也沒什麼大妨害。不過，可以放心的，依據我個人經驗，玉米挺好種的，如我這種外行人，傻不隆冬的，收成雖不好，再怎麼不好，總有收成，多少種出些玉米來吃。你可要記得，當你在市場上，花錢買那籽粒飽滿，又粗又大的玉米穗時，可要想到農夫的辛勞，沒有他們全心全力，不辭辛苦的耕耘、播種、施肥和噴藥，絕不會吃到那麼美好的玉米！鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦，不管是甜玉米、普通白玉米，還是糯玉米，好好地享受你的玉米美食啦！（114年1月20日完稿）