南亞大海嘯十日救援行動 四十四、泰國式素食與一貫道

南亞大海嘯十日救援行動

四十四、泰國式素食與一貫道

作者：吳聰賢醫師

在災民收容站第一頓中餐，吃的就是泰國式素食。有一位操著不同腔調華語的70-80歲阿婆，外貌跟台灣鄉下阿婆沒兩樣，她是老華僑，泰國一貫道負責人之一，她們設站三餐提供免費素食。泰國一貫道傳自台灣，往後，每2-3天，她都會到服務站打招呼，「醫師，來拿飯沒？不然我拿過來好了！」。

她們召集100-200位一貫道志工，主要是當地道親所組成，在此災民收容站設立施齋處，一餐最高紀錄曾供應一萬個便當，後來慢慢降到約8000個。從海嘯發生後三星期，12月26日至1月18日，她們花掉百萬泰銖，其中部分經費由台灣一貫道支應，平均一天花五萬泰銖，每個便當成本約1.7元，可見這裡的物價比台灣低。

據說，海嘯初期，同樣源自台灣的慈濟志工曾來發放救濟物資，後來撤離了。阿婆告訴我，她來自曼谷，大部分志工則來自當地，此次海嘯當地全齋信徒死亡20餘人，非全齋信徒和慕道者則死亡200-300人。阿婆是虔誠信徒，曾有一次欲邀我去參觀她們鄰近村莊的道場，但我走不開服務站。

我大哥的大女兒吳靜宜，自小善解人意，個性溫順，其夫家都是一貫道教徒，嫁過去後，開始上道場，婚後二年，夫婦改吃全齋，讓娘家人不捨，婚後已三年，仍無懷孕跡象，更讓人唏噓。趁陳分局長仍在服務站，今天是他們在災區的最後一天，明早就要搭機回國了，我吃掉一份一貫道齋飯，拿著空寶麗龍飯盒逛到一貫道施齋處。

除了一貫道外，我知道也有兩個地方免費供應災民飯，總計一天約用掉5-6萬個寶麗龍飯盒，對環保產生不少壓力，若非不少佛教學校的學生來此打掃環境，其所造成的髒亂和垃圾量是很可觀的。一貫道的齋飯是白米飯配上兩樣菜，一樣是青菜炒咖哩和辣椒，是辣的，很開胃，好像是青江菜，另一道菜是包括豆腐乾等素料切丁勾芡，是鹹的，很下飯。

我跟阿婆說，很好吃，我喜歡，是不是能再給我一點點，她將空飯盒拿給其他志工，結果那位泰籍志工又是把飯菜裝得滿滿的一盒，我不敢暴殄天物，粒米不剰地吃掉兩個飯盒。她們沒供應湯料，當然也不會供應水果，但1月19日，我要離開泰國的前一天中午，因有另一位醫師接替，我對Bang Muang收容站作最後的巡禮。

意外發現一貫道施齋處，當天有提供鳳梨。我擔心三餐吃太飽，回台灣胖了，被譏笑去渡假，而不是去救援，離別前夕，總要餓一下肚子嘛，所以當天中午，我吃了整個塑膠袋的鳳梨切片，不再吃齋飯。鳳梨與台灣近兩年的新品種一樣甜，水份也充足，很好吃，售價在泰國非常便宜，與木瓜一樣，野外都能自然生長。

因為早餐在飯店吃了很飽，現在又吃了兩盒齋飯，幾乎把肚子填滿了。我又逛到另一處施飯處，由泰人主持，有提供炸雞塊和水煮雞蛋，我不拿飯，只請他們給我兩塊雞塊，我自己又拿了兩個裝在塑膠袋的白煮蛋。後來吃不完，我將一個蛋送給另一位防疫隊同仁。這個攤位由泰國當地某家食品經銷商贊助，成本花費較高。

除了阿婆外，另有位一貫道高階負責人，曾來醫療站打招呼數次，或帶領道親來就醫，他的名字叫劉昱明，來自台灣，移民到泰國已有15年，虔誠的道親，出錢出力不落人後，成立昱美實業有限公司、金吉利泰國有限公司，專門從事木材買賣生意。