老之將至喜相迎：（一五二）扎手害草蒺蔾草作者：吳聰賢醫師上回提到，我門診那位女病患，由於勤於做家庭手工，除了手指頭關節疼痛和「媽媽手」外，後來也衍伸出輕微的「扳機指」和「腕隧道症候群」，我也由於勤於田裡除草，大致上，也罹患了類似疾病，目前，雖還沒有扳機指和腕隧道症候群症狀，卻多出了一項「網球肘」毛病。何謂「網球肘」？肘關節外側方，醫學上所謂的肱骨外上髁部位，發生長期酸痛的不適症狀，由於網球選手易罹患此症，故稱之為網球肘，原因是附著在肱骨外上髁的前臂伸肌肌腱，因重復不斷地收縮活動，造成肌腱發炎所引起。醫學生時代，解剖學教授有教，主要的前臂肌肉有16條，肌肉頭尾兩端各有一條肌腱，總共32條肌腱，分別附著在骨頭上，以引導手臂的活動，當年，我背得滾瓜爛熟，如今，已全部還給老師，會附著在肱骨外上髁的肌腱有哪幾條，我早已忘了一乾二淨了。我怎知自己有網球肘？很簡單，當提較重的水桶時，我肘關節外側方會酸...
老之將至喜相迎：（一五一）手腕隧道症候群
老之將至喜相迎：（一五一）手腕隧道症候群作者：吳聰賢醫師我田地的坐標，大抵坐南朝北，四四方方，一眼看到底，其正面朝北，緊鄰5、6米的產業道路，產業道路的對面，有廟宇，也有不少鐵皮屋工廠；後面朝南，緊鄰水利地和灌溉溝渠，我不知水利地有多寬，應該有1米吧，緊接著是灌溉溝渠；面向產業道路，右手邊朝東，隔著私人停車道，緊鄰數家鐵皮屋工廠；面向產業道路，左手邊朝西，隔著1米多寬水利地，此水利地已鋪上水泥，可通行機車，旁邊有田地，也有數户住家，人來人往，還算有人煙，挺熱鬧的。最近幾天，連著3、4天，我心無雜念，全心全力，投入西邊田地雜草的清除，雜草高過1米，不清理的話，不僅有礙觀瞻，也容易藏汙納垢，總有人喜歡往雜草堆裡丟垃圾，這是人性，既然髒亂，就丟些垃圾，共襄盛舉，讓髒亂更添個夠，不枉它髒亂。我坐在地上清除雜草，是割草嗎？不是！我不是用鐮刀割草，割泥土上方的草，泥土下方的根和莖還在，很快春風吹又生...
老之將至喜相迎：（一五O）類風濕性關節炎
老之將至喜相迎：（一五O）類風濕性關節炎作者：吳聰賢醫師我田裡工作超過20年，甚至30餘年，尤其公職退休後，不分是否例假日，不管是否公定節日，幾乎每天上午，極少有例外，天行健，自強不息，都在田裡度過，我簡直成了專業的莊稼漢。民國106年1月15日，我屆齡65歲，強制公職退休，依銓敘部規範，可延後幾個月退休，一般公家常規，7月1日以後出生的，可延到隔年1月15日退休，所以，我真實年齡是滿65歲又4個多月，從這天起，我正式永別彰化縣衛生局，田毋交，水毋流，除非領取退休俸，退休俸每月自動轉存台銀帳戶，與衛生局老東家，再也無交集了。說別無交集，似乎不對，有點忘本，何況我還號稱自己是終生公衛人，也是終生防疫人，怎麼說？有三件事，我要擁抱衛生局：第一件，年終歲末，衛生局每年辦理忘年會，會電話邀請退休人員參加，我也在受邀之列，深感榮幸。第二件，縣府偶而辦理退休人員聯誼餐會，我就是以衛生局退休人員身份出席的，深感驕傲。第三件，依醫師法規定，醫師執業執照，修得足夠教育學分，每六年更換一次，以致每六年，我必得親自跑一趟衛生局行政科，辦理換證手續。總結下來，退休至今已8年又2個多月，我在田裡工作可認真，不偷懶，也不罷工喔！特別是例假日，工廠停工，工人不上班，產業道路淨空，萬籟俱寂，鴉雀無聲，我一個人在田裡，不僅享受那份安靜，享受那份寧靜，更是享受那份悠閒，快樂無比。我在田裡幹嘛？最主要的工作是除草，除了除草，還是除草，雜草是田地的原住民，雖然自知必敗無疑，我每天仍打起精神，奮力跟雜草搏鬥，相親相愛，不離不棄的搏鬥。65歲前後，已邁入老年人口了，為了保護腰部，我都是坐在田裡除草，輕鬆享受工作，也輕鬆享受悠哉。我都已74、75歲高齡了，我全身每處關節或筋骨，都非常勇壯健康，啥腰酸背痛？啥坐骨神經痛？啥關節疼痛？啥筋骨酸痛？都離我遠遠的，連想都沒想過！但是，唯一的例外是我的雙手，十根手指頭總是卡卡的，若用力握緊拳頭，可以感覺手指頭酸酸麻麻的，特別是兩根大拇指較有感覺。我個人這樣認為，除草不必用到腳或腰，但必得用上手，手持續活動，即使沒有筋骨受損，至少也疲勞過度，以致指頭關節卡卡和酸麻的，這應是自然現象，再自然不過了。還是，你跟我同年齡或年齡相仿，手沒有過度勞動，卻也照樣卡卡和酸麻的？你會這樣嗎？4、5年前，或許更久，我門診來了一位女病患，4、50歲，難得來看診，不是咱診所老病患，她的主訴是雙手指關節疼痛，尤其是左手大拇指，只要稍微彎曲就疼痛，我詢問的結果，她是左撇子，我也詢問她的工作，她不單是家庭主婦，也為了賺點外快貼補家用，她也在家裡從事手工作業。她沒有頸椎酸痛問題，也沒有肩關節酸痛問題，大致上，可以排除頸椎神經或臂叢神經的毛病，我也檢查手指頭，要她彎曲每根手指頭，並沒有發現板機指毛病，所以，因她左大拇指較疼痛，我抓住重點，初步診斷是「媽媽手」，也就是所謂的大拇指肌腱炎，至於其他手指頭也疼痛，我認定跟做手工有關係，反覆又重複，過度勞動之故，大不了也是關節肌腱炎，健保診斷代碼是「72700」，中文病名是筋膜肌腱炎。除了衛教宣導，要她適而可止，不要過度做手工，免得關節和肌腱發炎，引發疼痛外，我也開了處方箋，主要是止痛消炎藥，以及肌肉鬆弛劑和胃藥。台灣人喜歡吃藥，欲吃得夠本，藥越多越好，但止痛消炎藥傷胃，只好給胃藥保護，但健保診斷碼，要記得多加胃功能不良等病名，否則健保署會核删。為了避免誤診，防患未然起見，給自己安心，也給病人安心，我也告訴病人，要幫她抽血檢查類風濕因子，以排除類風濕性關節炎，但抽血報告，要4天後才會出來。類風濕因子，又稱類風濕抗體，也稱類風濕指數，用來確診是否罹患類風濕性關節炎，健保英文代碼是RA...
老之將至喜相迎：（一四九）幸齡樂活隨意行
老之將至喜相迎：（一四九）幸齡樂活隨意行作者：吳聰賢醫師114年3月23日，週日，上午7點，如假包換，我真的準時出門，田裡工作去。我確實有點不正常，似乎蠻神經質的，又似乎有強迫心理症，上回文章提到，因田裡工作做不完，因除草除不完，加上很早就天亮了，太陽很早就爬上來了，天氣又不寒冷了，不早些田裡工作去，豈非浪費美好春天時光？故自我約定，隔天週日，提早半小時上工去。為了不食言，為了說到做到，做個堅守承諾的老頭子，我有如與人約定般，真的沒浪費時間看手機訊息和新聞，直接換穿工作服後，準7點就騎車出門了。我堅守什麼承諾？我堅持什麼東西？我守住何種信條？都已是74、75歲的老頭子了，還要硬撐著跟自己過不去？品誠線上書局，和田秀樹新書「如果活到80歲」，這位日本精神科權威的幸齡樂活提案是：隨心所欲，不留遺憾。另外，還包括：不要定期體檢、不服用多種藥物、不經常吃安眠藥、不擔心膽固醇、不害怕血壓高等。他的...
老之將至喜相迎：（一四八）打虎抓賊親兄弟
老之將至喜相迎：（一四八）打虎抓賊親兄弟作者：吳聰賢醫師114年3月22日，週六，上午7點半，天行健，自強不息，例行公事，我換穿工作服，騎機車出門，往田裡工作去。似乎太晚出門了，我應該早些出門才是，6點半之前，天已大亮了，對面捷運鐵軌已轟隆作響了；7點不到，巷弄已人來人往，且陽光已灑滿隔壁鄰居頂樓女兒牆了，最主要的，清晨已不再那麼寒冷了，所謂打狗不出門的冷冽，不再出現了，田裡有做不完的工作，有除不完的雜草，我該改變作息時間才對，就此敲定，明天肯定提早半小時出門。提早半小時出門？對我來說，輕而易舉，一點也不難，因我每天設定鬧鐘，固定在6點半醒來，有垃圾，就倒垃圾；沒垃圾，就看Line訊息，也看Google 新聞，然後再出門。往後，大不了，我就不看手機，直接早早田裡工作去，甚至天亮就出門。來到田裡，看到一個半月前播種的玉米，探頭萌芽，長大和茁壯，內心很滿意，有說不出的喜悅，很有成就感，當下，...
老之將至喜相迎：（一四七）水晶蘿蔔似水梨
老之將至喜相迎：（一四七）水晶蘿蔔似水梨作者：吳聰賢醫師上回文章鋪出，我公職期間，某疾管科前同事送來回應，她年資不夠，仍為國家社會犧牲奉獻和奮鬥中，她說：「紹興酒加酸梅，好喝。」衛生局工作是忙碌的，工作壓力也不小，辛苦她了，偶而假日，伴隨老公，來杯紹興加酸梅，紓解壓力，舒張心情，再繼續為國賣命，豈非應該？酸梅以梅子為材料，加上糖、鹽、醋等醃製而成，有的會加上紫蘇，除了增加風味和調色，也可以防腐。酸梅可分乾酸梅和醃漬梅兩種，醃製梅又可分脆梅和烏梅兩種，我家老伴善於自製醃製梅，買來梅子後，常一半製作脆梅，一半製作烏梅，我夏天從田裡工作回來，最愛用烏梅泡製酸梅湯，500c.c.一大杯，酸酸甜甜的，不僅解渴，且好喝又清涼。我所知道的，越是高濃度的酒類，其辛辣味越是強，為了消減辛辣味，不少女性喝酒，會加上酸梅，用鹹來壓制辛辣，習慣上，也是方便上，多採用乾酸梅，也就是俗話說的話梅，我不知道這位老同事...
老之將至喜相迎：（一四六）非常討喜酢漿草
老之將至喜相迎：（一四六）非常討喜酢漿草作者：吳聰賢醫師有人動作慢了好幾拍，連續3篇痛風文章，已鋪了好幾天，在最後節骨眼，姍姍來遲，他才送來回應，我很傷腦筋，煩惱著是否該回應？上回文章結尾，我有提到不再續談痛風了，再談下去，話題會臭酸，親朋好友要翻臉的，但慎重考慮結果，我不得不食言了，還請眾人見諒，因為這個人得罪不起。不！不是得罪不起，而是感情太深厚了，深厚到要去維護它，要去眷顧它，他可是我醫學院7年同窗同學呢！你搜尋記憶，掐指算算看，有誰跟你有過同窗7年的？國小6年，初中3年，高中3年，大學4年，研究所2-6年，有誰能跟你同窗7年的？你或許會說，同鄉鎮市區，甚至是鄰居，穿開檔褲長大的，國小、初中和高中都是同學，不就超過7年了！別騙人了，我這個年代，國小、初中和高中，大抵都有能力分班或分組的，不可能7年同窗的，縱然極微的機率，千分之一或萬分之一的機率，可能曾7年同窗過，但絕不會連續不斷，...
老之將至喜相迎：（一四五）痛風留名忽必烈
老之將至喜相迎：（一四五）痛風留名忽必烈作者：吳聰賢醫師上回文章鋪出，陸續有親朋好友回應進來，有一位是，我彰中58群組裡的高中老同學，中央主管級公務員退休，是群組的標竿人物，眾人景仰的典範，他說：「拜讀吳醫師鋪文，讓我回想多年前，因腳拇趾關節腫痛，去看公保門診，才知道是痛風，也服用開立處方秋水仙素，服用數次，併節制飲食並進，就痊癒不痛了。」回應就是肯定，感激不盡。不分國籍或種族，也不分年少或年老，有痛風病史的，確實不少，雖不致於滿天下，卻在門診不時遇到，有趣的是，因基因的關係，罹患痛風就診的，來拿藥的，來打針的，固定就是那些人，稍微飲食沒控制，就得來掛診，常有家族史，可以說是家族遺傳性疾病。幾乎很少有例外，第一次痛風發作，都發生在左腳或右腳的大拇趾關節，似乎右腳有偏高一些些，有趣的是，絕不會兩腳同時發生，往後，也不會兩處關節同時發生。有第一次發作，必然有第二次、第三次...的發作，以後發...
老之將至喜相迎：（一四四）秋水仙素治痛風
老之將至喜相迎：（一四四）秋水仙素治痛風作者：吳聰賢醫師上回「痛風」文章鋪出，馬上有兩封回應進來，喜出望外，感激不盡，有所頓悟，長了見識，收穫良多，也讓我有話題，可以源源不絕地，繼續往下掰：一者，非醫界人士；二者，本身就是醫師。那位非醫界人士，是我彰化縣鳳凰大地協會多年的山友，我原本文章只鋪在協會的賴群組裡，2年前，他主動要求我也私賴給他，因他喜歡看我的文章，怕被洗版了，錯過了我的文章，他說：「我也曾經痛風發作。去年天氣變冷，沒有流汗，在冬天發作一次。」在我的門診，痛風病患真的很常見，尤其是冬天，不是來拿痛風備用藥的，就是痛到要求打止痛針的，真的是痛風滿天下。理論上，冬季天寒地凍，會呼朋引伴，找火鍋吃，如薑母鴨或羊肉爐等，再喝上38度、48度或58度的高粱酒，不痛風發作也難；特別的是，過年期間，尾牙宴、忘年會、喝春酒和頭牙宴的，一攤接著一攤，我門診痛風病患不熱鬧也難，甚至，相見恨晚，忍不...
老之將至喜相迎：（一四三）秋水仙素爆腹瀉
老至將至喜相迎：（一四三）秋水仙素爆腹瀉作者：吳聰賢醫師前幾天，痛風又發作，我很納悶，怎又發作了？我三餐簡單，不！應該說兩餐簡單，大半時候，我一天只吃兩餐，除非有宵夜，才勉強算三餐，我沒有大魚大肉，更別說牡蠣、蛤蜊等海鮮了，同時，也不喝酒，怎又會痛風發作？2015年12月31日出廠，紅色磁甕裝，印有大囍字的金門高粱酒，放了近10年，一年前好奇開封，我與老伴喝了一口，不好喝，至今整甕還在，就等著哪天煮姜母鴨時，當米酒壓香用。再好的酒，對不喝酒的人來說，永遠是不好喝的。114年3月10日，週一，下午4、5點左右，坐在書桌前，手停不下來，奮力敲打手機鍵盤，約3個小時後，避免無所事事，完成了一篇廢話連篇的文章，正當動動手腳，伸伸懶腰時，突然發現右腳大姆趾，有些怪怪的，似乎有些疼痛感，仔細觀察，大拇趾有些腫，似乎也有些紅，應該痛風要發作了吧？但我不信邪，哪會是痛風？無端瞎起鬨！我用手輕微撫摸，仔細...
老之將至喜相迎：（一四二）芭樂套袋有收成
老至將至喜相迎：（一四二）芭樂套袋有收成作者：吳聰賢醫師下午門診，2點正式開始，2點半不到，來了一位老病號，大我2、3歲，已76、77歲上下，他在我門診看病，少說有6、7年了，早期看診，主要的症狀是咳嗽，因年輕時，抽菸過頭，雖已戒菸多年，仍患了慢性支氣管炎病徵，只能症狀治療。如今，這1、2年來，除了咳嗽外，他的主訴改變了，主要的抱怨是，腰酸背痛和大腿抽筋酸痛，我告誡他，操勞過度了，年紀不小了，要量力而為，要適而可止，避免造成進一步傷害。這位病患，多年老病號，看診之餘，難免話家常，閒聊幾句，他是虔誠的一貫道道親，也是一貫道志工，寺廟在南彰化某山區，屬山坡地，林木茂盛，雜草叢生，一週有4、5天，他要長途跋涉，騎1、2小時機車，去寺廟除草，他的工作就是除草，除了除草，就是除草，地面較平整的前院和庭園，他拿鐮刀蹲下來割草，稍微輕鬆，稍能喘口氣，若是後山陡峭的山坡地，站都站不穩，更別說蹲下來，只能...
老之將至喜相迎：（一四ㄧ）培墓菜色小芋頭
老之將至喜相迎：（一四一）培墓菜色小芋頭作者：吳聰賢醫師說到芋頭，在我田地後方，緊鄰灌溉溝渠處，2、3個禮拜前，我在溝渠邊，陸陸續續，種了整排芋頭，少說有40顆吧，如今，芋頭紛紛冒出了新芽，鮮嫩翠綠，展現新機，讓人賞心悅目，心裡很有成就感。從去年底、今年初，以至現在，我花了2、3個月時間，清除垃圾和割除雜草，整理出一塊空地來，若不種植的話，馬上又是雜草叢生，緊接著，又是垃圾一堆，雜草叢生的空地，是垃圾好去處，不被人家丟垃圾才奇怪，所以，我一邊整理空地，也一邊種植植栽。種植植栽的目的，是強迫自己，記得去除草，務必要除草，否則雜草會掩蓋植栽，被掩蓋的植栽必枯死，種植植栽成了白忙一場，有如白做工。灌溉溝渠採用水泥構築，水泥牆再如何密實，仍難免滲水，譬如雞蛋，蛋殼多如何密實，總會有通氣孔，以致水泥牆邊土地，永遠是濕潤的，潮濕的土地，種什麼蔬菜或植物最恰當？我不用多想，大甲芋頭都是水耕的，我無須腦...
老之將至喜相迎：（一四O）人工智慧機器人
老之將至喜相迎：（一四O）人工智慧機器人作者：吳聰賢醫師上回文章鋪出，才過8分鐘而已，就有好友回應了，備受關注，真是感激不盡，他是我彰化縣鳳凰大地協會的山友，他說：「正確的追根究柢，了解植物的情形或者是因素。」他在讚美我，實事求是，追根究柢。未免奇怪了，不也太神速了？才8分鐘就送來回應，不過，回頭一想，卻也不算奇怪，我使用Line通訊軟體，敲打手機鍵盤，1千個字要花上1個小時，但是，眼睛的速度比手快多了，1千個字花不上2、3分鐘，或者3、4分鐘，就可以馬上迅速看完。其實，不是啥追根究柢啦，只是閒極無聊，就是打發時間罷了！這天是週日，放假天，不用上班，上午有事做，我去田裡工作，下午落落長，我要幹什麼？晚上也是落落長，我又要幹什麼？除了寫點廢話，拖延時間，我又能幹什麼？我上午去田裡工作，從7點半到10點半，不僅打發時間，也做出一點小成績，很有成就感。最近幾天，我在田地前方，拼命地除草，要讓田地乾淨些，等老伴美國回來好欣賞，我喜歡老伴的讚賞。目前，田裡最主要有兩種雜草，白花鬼針草和香附子，白花鬼針草（又名大花咸豐草）約1米高，整棵拔除，有如探囊取物，容易清除。另外，我也清除已乾枯的香附子，香附子的塊莖藏在泥土裡，約地下20餘公分深，清除不容易，要掘土和挖土，才能把塊莖清除掉。香附子既然已枯死，為何還要清除？你有所不知，這是土香的生命力。我前面曾提過，香附子，學名Cyperus...
老之將至喜相迎：（一三九）禁止食用姑婆芋
老之將至喜相迎：（一三九）禁止食用姑婆芋作者：吳聰賢醫師我每次爬溪頭，登山步道沿路，大抵會聞到很濃郁的蔘仔味，據說是山芋開花時，所噴出的芳香味。我搜尋網路，維基百科有正名，正確名稱是台灣青芋，學名是Colocasia formosana，又名山芋、小西氏芋，屬天南星科芋屬植物，是台灣特有種植物，分布於台灣本島，生長於海拔1200公尺的地區，多生在山坡林中，類似芋頭，經煮熟可食用，惟整篇內容，完全沒提到開花有蔘仔味。另外，我也搜尋了百度百科，正名是台芋，學名也是Colocasia formosana，又稱台灣青芋、山芋，中文名是蒟蒻（怎會扯上蒟蒻？台灣青芋和蒟蒻同品種嗎？我有點迷糊了），其內容較維基百科詳盡，尤其是雄雌花蕊的描述，卻照樣沒提到開花會有蔘仔味。所謂的蔘仔味，我有點懷疑了，真的是台灣青芋或山芋所散發的嗎？會不會是假消息？還有，在搜尋網路過程中，我發現公家主管機關，竟然把姑婆芋與山芋畫成等號，眾所周知的，姑婆芋是有毒的，但山芋煮熟後，是可食用的！112年11月1日，衛福部食藥署焦點新聞：「食藥署於近日接獲通報，有民眾至某度假酒店食用炒飯後，出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀，經衛生單位調查，炒飯底部鋪墊之葉片鑑定為姑婆芋，該案應為姑婆芋之毒性成份污染食品所導致的中毒案件。姑婆芋又稱山芋、觀音蓮及天荷等，為台灣常見的低海拔植物，全株之汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後，會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，其汁液接觸到皮膚，則會引起搔癢及刺激感。」關於姑婆芋的毒性，彰化縣鳳凰大地協會的山友們，盡人皆知，每回爬山健行，都會互相提醒，遠離姑婆芋，不要好奇惹是非。姑婆芋的外型，跟一般的芋頭非常相像，但見過幾次面，打過幾次招呼後，就能輕易鑑別診斷，不致於指鹿為馬，或指馬為鹿，甚至顛倒是非了。雖同屬天南星科芋屬植物，但芋頭種類應該非常繁多，甚至亞種或變種一大串，認識不清，也認識不懂，絕不會僅有姑婆芋、台灣青芋、芋頭等少數幾種而已。台灣芋頭，市面上，最有名的是大甲芋頭，種植面積大，類似水稻，採取水耕方式種植，塊頭碩大，鬆軟綿密，且有濃厚的芋頭香，吃了一口，只有口齒留香最能形容。從台灣早期的新娘餅，以至今日的伴手禮，我最喜歡吃的，百吃不厭的，渴望想吃的，就是芋頭酥，尤其是彰化市某家餅店出產的，均是大甲芋頭製作的，至於蛋黃酥和綠豆椪，雖也是台灣享譽國際的名產，但排名還在其後呢。說到姑婆芋的毒性，我忍不住想起6、7年前往事，某次彰化縣鳳凰大地協會登山行，回程來到某山坳農家，莊稼漢在山坡地，開墾不少菜圃，種了甚多蔬果，引來眾山友佇足圍觀，尤其是芋頭，植株特高大，塊莖極粗壯，外型與一般的芋頭相似，卻也有些小差別，50餘歲的中年農婦說，此芋頭品種來自綠島，是綠島朋友贈送的，好吃的好品種。有某山友試著開口要品種，沒想到主人家開朗好客，隨口答應，也隨手拿來鋤頭開挖，眾人看到了，也紛紛開口搶要，主人家二話不說，照單全收，悉數答應，沒問題，挖給你們回家種。由於芋頭分株發芽茂密，每棵芋頭總有10幾根分株，我老伴跟著湊熱鬧，也瞎起鬨，也要到了5、6根分株，下山回家後，隔天種在自家田裡。經過幾個月後，我沒多大管理，球莖逐漸長大，比我拳頭粗，我挖了兩顆回家煮，只等著口齒留香，沒想到，吃到一半，才3、5分鐘而已，即刻感覺口腔和舌頭麻麻的，喉頭也澀澀的，老伴也有相同感覺，明顯地芋頭有毒，不是大毒，至少也有小毒，倆人不敢繼續吃，把吃剩的都倒掉，至於種在田裡的，也全部挖除不種了，不留後患。其實，也不算中毒，只是口感怪怪的，後續也沒有口腔潰瘍、腹痛、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，總之，不去吃它比較安全。我不信邪，竟然連維基百科和百度百科，都無相關資料，未免太出乎意料了，既然跟山芋有關，怎會查不到蔘仔味相關話題？後來，我在google搜尋引擎，直接鍵打「山芋與蔘仔味」，才勉強找到兩則相關文章。第一則，「Hsu的部落格」張貼在「痞客邦」網路平台，於2024年6月18日發布，它提到山芋學名Colocasia...
老之將至喜相迎：（一三八）溪頭爬山蔘仔味
老之將至喜相迎：（一三八）溪頭爬山蔘仔味作者：吳聰賢醫師前兩回文章，我提到「蔘仔味」，到底何意思？指的是什麼東西？我每次爬溪頭天文台，為了聞那偶而噴發的芳香味，人稱蔘仔味，我習慣走花崗石階登山步道，因登山步道沿路，才有機會聞到蔘仔味，指的是高麗人蔘味道，即使同是溪頭園區內的鳳凰林道，我都不曾聞過類似的蔘仔味。我參加彰化縣鳳凰大地協會登山社，將近20年，爬過無數小山，走過無數步道，徜徉在青山綠水中，也都不曾聞過如溪頭般的蔘仔味，偏偏只在溪頭才有，真的非常奇妙。人蔘是珍貴補品，稀少又珍貴，能聞到蔘仔味，不等同吃下珍貴補品？難怪溪頭萬頭攢動，登山客人山人海，擠爆整個園區。我個人經驗，爬一趟登山步道，10次有7、8次，機會相當大，可以聞到此蔘仔味，運氣好的話，沿路會有2、3處，甚至3、4次，聞到此好味道，聞到的地方不一定，不會固定在某個台階，或某幾個台階，常常是往上爬時，無意間，偶然地，意外地聞...
老之將至喜相迎：（一三七）粒粒辛苦盤中飧
老之將至喜相迎：（一三七）粒粒辛苦盤中飧作者：吳聰賢醫師114年3月4日，週二，怕無所事事的我，天生勞碌命，閒不下來，也靜不下來，尤其是，能有事做，能打發時間，又能賺錢的工作，我不但不會漠視，還會衝鋒陷陣，奮勇上前，極力爭搶第一，這天，我接連上兩頭班，輪下午門診，也輪夜間門診。我不是閒極無聊，沒事找事做，也不是為五斗米折腰，我看診是有代價的，是有薪水賺的，我不是國家菁英，也不是國家棟樑，卻是國家好國民和好公民，雖已74、75歲老頭子了，老驥伏櫪，仍退而不休，努力不懈，奮力工作，不會尸位素餐，每年5月報稅季節，那個人綜合所得稅，都要奉獻20幾萬元給國家，若加上補充保費，所謂的二代健保，總數則可達30多萬元，誠實繳稅和納稅，國民應盡義務之一，能為國家盡一份心力，犧牲小我，完成大我，也算是我反哺國家的驕傲。就說這天，下午4點左右，人坐在診療室內，診療室燈火通明，無意間，往高架窗外望去，很恐怖的...
老之將至喜相迎：（一三六）金科玉律登山行
老之將至喜相迎：（一三六）金科玉律登山行作者：吳聰賢醫師上回文章鋪出，彰化縣鳳凰大地協會某山友，再次給了回應，就是那位鋪圖，說自家種的萵苣爽脆好吃的那位，她雖已2、3年沒參加鳳凰登山行程了，也連著兩年，沒出席年終年度會員大會了，但她人緣很好，個性爽快，不堪寂寞，喜愛交朋友，仍不時出現在鳳凰Line群組裡，她說：「吳醫生，小妹我實在獻醜了，我已好幾年沒參與鳳凰登山隊了，去年因去溪頭，11月5日，不小心，從山上跌下，摔斷右手骨折，至今也沒去溪頭，在家復健中。因為要攝取豐富的蛋白質，我老公養生蛋雞，向朋友買15隻生蛋雞，每天生15顆蛋，夠營養的。對於一個眼睛重殘的人，他用他的微光點燃我，我們就這樣，我做他的眼睛，他做我的手，感恩！」哇！若非她自鋪自述，鳳凰協會山友們，幾乎沒有人知道她爬山出了意外，去年11月初，因私下去爬溪頭，非協會所主辦，故無人知曉，若是協會所主辦的，幹部們馬上介入處理，緊急救護和轉院，肯定消息迅速傳開，引來眾山友的關切。從她所鋪的圖看來，她應該在溪頭天文台登山步道處滑倒，花崗石階就在她身旁。天文台位於溪頭自然教育園區的最高點，海拔1780米，到溪頭爬山，必然會登頂天文台，這是必到的打卡處。前往天文台有兩條路徑：第一條路徑，花崗石階鋪設的登山步道，分兩個階段，第一個階段857階，第二個階段1050階，總共1907階，若一層樓20個台階的話，相當於90層樓高，步道陡峭，攀爬辛苦，屬於挑戰級路徑。第二條路徑，鳳凰林道，坡度緩和，平順好走的柏油路面，可行轎車，屬於親子休閒散步路徑，但路程是登山步道的2、3倍遠。溪頭是南投鹿谷鳳凰谷著名景點，屬中部人的後花園，尤其彰化人特愛，因距離近，三不五時，常自行開車前往。我爬溪頭天文台無數次，無法計數，10幾年前，未滿65歲，約63歲前後，甚至買了年票，不時出入溪頭。鳳凰谷地理關係，溪頭多雨潮濕，花崗石階登山步道多濕滑，加上石階陡峭，坦白說，走起來相當危險，老人家摔不得，但為了聞那偶然噴發的芬芳味，人稱「蔘仔味」，不得不冒險，卻走得膽顫心驚，只能放慢腳步，步步為營。後來，我長聰明了，不跟自己過不去，去程，趁體力尚好，走登山步道；回程，安全起見，保險為要，走鳳凰林道。說到溪頭天文台，我不得不佩服我彰中58某位同學，他還是我高三同班同學，他怎麼厲害？好幾年前，我爬天文台無數次，自己隱藏羞愧，號稱無法計數，說句不見笑的話，也不過2、30次而已，比起這位同學來，跟本是小巫見大巫，我僅是小家子氣的小兒科而已，他可是三天兩頭，就往溪頭鑽，每去一次，就在彰中58群組裡，鋪文統計一次，最近2、3年統計下來，已達300多次，一年365天，換算下來，真的是2、3天，就去溪頭一次，簡直可以當溪頭的員工了，爬山等同上班打卡，還可領溪頭的薪水。這位老同學，絕不會年輕，跟我一樣，都是74、75歲的，他可老當益壯了，夏季，氣溫10幾20度，一身無袖汗衫，汗流浹背；冬季，氣溫10度上下，寒流來襲，甚至低於6、7度，照樣無袖背心，汗流浹背，在天文台旁木棧道上，衝鋒陷陣，也耀武揚威，還鋪圖存證，我天王老子到此一遊。套句以前的廣告台詞：「同樣是18歲，怎麼差這麼多？」我真的很羨慕，彰中58的同學們也很羨慕，不用羨慕，台上10分鐘，台下十年功，一切都是鍛鍊來的，苦練出來的，舜何人也，予何人也，有為者亦若是。不過，想要爬山健行，想要有為者亦若是，尤其像我一樣，一大把年紀的老頭子，首先，要先學會不會滑倒或摔跤。再重回我這位鳳凰協會山友，她傷得如何？右肘關節脫臼和骨折，情況肯定不輕，必然要動刀治療！去年11月5日摔傷，避免過度腫脹，必然當天開刀，至少是隔天開刀，至今已近4個月，開刀治療預後如何？她鋪文說：「右手舉重ok有力，不知怎的切東西無力。人生走到半百多，頭一回斷手肘又脫臼，拉扯韌帶。」她在彰化秀傳紀念醫院開的刀，能有如此預後，除了開刀醫師外，她該感謝祖先有保庇，也該感謝神明有保庇。從她鋪的X光和電腦斷層照片看來，她不是肱骨頸骨折，也不是肱骨幹骨折，而是肱骨大結節骨折，鄰近橈骨端的大結節，再加上橈骨和尺骨的嚴重脫臼，往上和往外滑脫，等於整個肘關節，幾乎成稀八爛了，所謂稀八爛，也表示肌腱、韌帶、筋膜、神經等，都受損嚴重了。如今，能有此預後，她本人，除了感恩，還是感恩。至於右手切東西無力，我猜測，應該與某肌腱或韌帶受損有關，我個人的建議，不予理會，放下心思，只有坦然接受了。平安就是福。我彰中58同學中，有一位超群的醫界領袖，追求卓越，謙卑儒雅，愛心奉獻，熱誠服務，普受愛戴，是眾同學心中的偉大標竿，這兩天，他在彰中58群組裡，做出如下鋪文，是宣示，也是警世，爬高山者，務必不要忽略自本安全，其實，對高齡者來說，65歲以上的老人家，不單是大百岳，即便是小百岳，甚至一般的登山健行，也不能等閒視之，如履薄冰，如臨深淵，極盡戒慎恐懼，以免意外發生，遺憾無窮，例如，溪頭天文台，只能算旅遊景點，照樣會讓人出意外，這是我高中同學，也是我大學同學們，務必謹記在心的金科玉律。他說：「年輕時，爬過十幾座百岳，包括奇萊山北峰、玉山群峰、雪山、大霸尖山、武陵四秀、達芬尖山等。...我後來決定不再爬高山，是有兩件經歷，覺得爬高山真的有危險性，第一件是爬玉山東峰的過程，有近90的攀爬岩石的路程，一失足就糟糕，果然去年有一登山專家在東峰摔死。另外一件事是爬奇萊山時，我因為要照顧落後的彰基某醫師，又喜歡邊走邊照相，就脫離隊伍，落在最後。到登山屋，有人說剛剛的岔路，我說沒有岔路啊，表示我差點沒發現岔路，如果一旦走錯了，就糟了，我有嚇到，那次回來，下定決心，不爬高山了。」人的生命，只有一條，而且很脆弱，不像九命怪貓，有很多條命，還能死而復生，當生命結束了，也就一切結束了，絕不會是Game...
老之將至喜相迎：（一三五）火焰萵苣口感帥
老之將至喜相迎：（一三五）火焰萵苣口感帥作者：吳聰賢醫師上上回文章，有衛生所防疫老同事送來回應，也有彰化縣鳳凰大地協會山友送來回應，沒想到，我彰中58群組的老同學，有兩位，也送來回應：「風吹日曬，不畏辛勞，業餘的模範農夫喔！」感謝高中老同學的誇讚，人活得很奇怪，也活很無聊，孜孜矻矻的，就是想獲得他人的讚美，自己活得很虛偽，也活得很不自在。他們是貨真價實的「老」同學，如假包換，我都已74、75歲了，他們哪還會年輕？其實，彼此可能謀過面，也可能同過班，但我對他們的名字，都非常的陌生，陌生到有如天外人，這也難怪，當年，一個年級有13班，每班48位同學，總共624位同學，不要說謀面有困難，連擦肩而過都不容易。我不禁想起辛棄疾的宋詞來：「蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾裡尋她千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。」當年，彰中是男校，我也非多元性別者，我要表示的是，那麼多同學中，要與某人碰頭，確實很困難，隱隱約約，似乎在操場另一側。辛棄疾的「尋她千百度」，也是中國大陸「百度百科」命名的由來，比起維基百科來，更有中國味，內容也更豐富，豐富到讓人眼睛脫窗。高中三年，因能力分班，因組別分班，為了學業，為了升學，日日夜夜，夙夜匪懈，天天在紛亂中，以及忙亂中度過，加上個人本性關係，沉默寡言，內向自閉，同學間的情誼，十萬八千里遠，幾乎可說付之闕如，還請老同學們不要見外了。我是模範農夫嗎？差遠了，八竿子打不著，如孔子說的，種稻方面，吾不如老農，種菜方面，吾不如老圃，我怎會是模範農夫呢？若加上「業餘」兩字，或許勉強算是小模範農夫吧。沒有功勞，也有苦勞，我幾乎沒有間斷，很少有間斷，天行健，自強不息，一年365天，不管星期假日，不管逢年過節，舊曆年假，也偷偷地去田裡工作，就以這次228休假來說，我還是照常田裡徜徉去。總之，看在勞苦功高上，我算是業餘的小模範農夫，因為，能像我一樣勞苦工作的，在我高中同學中，找不到幾人，至於我大學同學中，跟本不用提了，找不著半個人。彰化高中畢業的，大半出生於彰化，彰化人就地升學方便，彰化是農業縣，家長大多世代務農，尤其是出身於南彰化鄉鎮的，如大城、芳苑、二水、竹塘、溪湖、溪州、永靖、大村等，本身就是農家子弟，自小在田裡打滾的。彰化高中，聚集全縣優秀學子，個個是人才，出社會後，全是社會之菁英，國家之棟樑，視野開闊，高瞻遠矚，出門在外，離鄉背井，開創自己的未來，創造自己的成就，以致留外或旅北的一大堆，留在家鄉的，反而是少數。遠離家鄉的，也遠離田地，即使想業餘從事農務，應是極少可能，因都市沒有農地，反而是那些安土重遷的，或老來落葉歸根的，才有較大可能從事業餘農務，所以我說，在我高中同學中，像我一樣勞苦務農的，找不到幾人，但差強人意的，卻也能找到幾個人。我為何從事農務？除了個人興趣外，主要是打發老年時光，除了農務，我不知道自己還能幹什麼？登山健行去嗎？我怎能每天或每週登山健行？彰化縣鳳凰大地協會每兩週，才有一次登山活動，且登山健行很耗體力，我沒有這個體力，也沒這個完整時間，完全使不得，不過，我彰中58同學裡頭，就有幾個人，幾乎每天每週都在山中度過，日夜徜徉在青山綠水中。沒日沒夜地寫作去嗎？縱然再厲害的文思泉湧，也有中斷和乾涸的時候，同時也沒有用之不竭的體力，可以久坐桌前敲打鍵盤寫作。老年時光全是剩餘的，多活一天，就多出了24小時，怎麼消耗這些剩餘時光？田裡工作，從事農作，對我來說，最恰當不過了，很合我個性。除了打發時間外，從事農作還有很多收穫，賺了休閒，賺了勞動，更賺了健康！有人登山，有人健行，有人健走，有人跑馬拉松，有人騎越野車，只要適合自己，這些都是好運動，而對我來說，坐在田裡，曬著太陽，滿頭大汗，汗流浹背，東摸摸，西摸摸，看遠山浮雲，看身旁八哥，邊除草，邊種植，再愜意不過了。怎說賺到健康？悠哉工作是精神健康，失眠或安眠藥遠離我，老年癡呆應該也會遠離我；勞動筋骨是身體健康，肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂症等代謝性疾病，不敢靠我身，腰酸背痛、關節疼痛、肌少症等疾病，與我無緣。這些額外收穫，是多或不多？願我所有高中和大學同學們，身體健康，精神愉快，悠哉過日子。前兩天，彰化縣鳳凰大地協會，另一位山友，在協會群公共組裡，也送來回應，同時鋪上幾張相片：「吳醫師，種這種比較好，無味，爽脆，好吃。」她在住家旁庭園，種植不少水果蔬菜，其中又以蔬菜為主，她相片拍攝的重點，則是3、4排的萵苣，每排種了8、9棵，每棵都很翠綠，生長茂密，肥料足夠，營養充足，肯定爽脆好吃，圍籬邊有養雞，雞糞是天然有機肥，正好可施肥，難怪她會很自信地，在Line上鋪圖分享，當然，也引來不少山友，連聲紛紛讚賞。萵苣品種繁多，想去認識它，跟本認識不完，主要分成兩大類，莖用萵苣和葉用萵苣，葉用萵苣亦稱生菜萵苣，一般是生吃的。莖用萵苣較單純，大抵就是嫩莖萵苣，它的嫩莖爽脆到極致，吃得很涮嘴，幾乎停不下嘴來，我超喜愛的，一口氣，可以啃光整棵嫩莖萵苣。至於葉用萵苣，可能雜交的關係，品種就超多的，在網路上搜尋，源鮮智慧農場有圖示，介紹了8種常見的生菜萵苣，生菜萵苣亦分兩大類，結球萵苣和不結球萵苣，結球萵苣有2種：奶油萵苣和美生菜；不結球萵苣有6種：火焰萵苣、羽衣甘藍、芝麻葉、紅酸模、蘿蔓萵苣、皺葉萵苣。2、30年前，我曾種過萵苣，往後再也不曾種過萵苣了，因鄰居好友分享，不時送來娘家父親種的蔬菜，對照圖示後，鄰居家的萵苣，我至少吃過4種，包括嫩莖萵苣、奶油萵苣、火焰萵苣和蘿蔓萵苣，每一種都爽脆好吃，尤其是嫩莖萵苣，簡直是我的最愛，因為可以馬上生吃，不用清洗，只要削皮，不像其他萵苣，煮熟後，爽脆口感差很多，即刻變味。關於這位協會山友所鋪的照片，她種的是何品種萵苣？沒有近距離看，不是很清楚，我只能猜測，似乎是火焰萵苣。火焰萵苣，又稱綠火焰萵苣，西洋名是Batavia...
老之將至喜相迎：（一三四）散播愛心當志工
老之將至喜相迎：（一三四）散播愛心當志工作者：吳聰賢醫師上文鋪出後，我南彰化某鄉鎮衛生所，已退休的防疫同仁，即刻傳來回應，他說：「佩服科長為了買肥料，連農會各部門業務都這麼詳細。我退休後，在某鄉鎮農會，當了13年志工，都還沒有您了解的多。」糟糕！他是衛生局所退休人員老前輩，我失敬了，很慚愧，也太抱歉了！我公職退休，至今才滿8年，開始邁入第9年，沒想到，他比我年輕好幾歲，少說10來歲，卻已公職退休13年了，我都不知道他何時退休呢？我太糊塗了，也太不關心了。他為何能這麼早退休？這也難怪，我是滿65歲後，才屆齡退休，公家不要我了，依照銓敘部規定，我被強迫退休，而他不一樣，他應該是年資夠了，滿55歲以後，才自動提前退休的。他為何要這麼早退休？坦白說，公職人員難當啊！外人在門外，從門縫看門內，把門內看走眼了，加上道聽塗說，街談巷語，絕不會了解公職飯碗難捧啊！在所有公職人員當中，我個人認為，尤以公衛...
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