大吃一京,饕客五星五日遊 四十六、北海公園是皇家宮苑


大吃一京,饕客五星五日遊
四十六、北海公園是皇家宮苑
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。北海公園位於中國北京城區的中央偏北部,處於故宮和景山公園的西北側,始建於代,是世上現存建園時間最早的皇家宮苑。北海公園占地約70公頃,其中水域佔了一半以上面積。太池中有瓊華、團城和犀山台三島,分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈,體現了對蓬萊仙境的追求。太液池的池水原經金水河,直接引自玉泉山,明代起取自積水潭。它的建築風格受到江南園林的影響,但總體上仍然保持了北方園林持重端莊的特點。
是一座純粹的人工園林,佈局以水為主體,在太液池中佈置島嶼,用橋和岸邊相連。北海的佈局以瓊華島為主體,在島的頂端,建有標誌性的建築「永安寺」白塔,與南岸的「團城」、北岸的「宮苑群」遙相呼應,相互借景,構成園林的南北中軸線。
園內宗教色彩十分濃厚,不僅瓊華島上有永安寺,在北岸和東岸還有闡福寺、西天梵境、小西天、龍王廟、先蠶壇等佛教、道教建築,因此是一座集宮室、宅第、寺廟、圓林於一體的紅大帝王宮苑。
北海公園歷經五個朝代的興建,歷史悠久,且整修重建時,承襲多,改建少。當時位於遼京城的東北郊,因風景秀麗,於是遼帝疏浚水系,仿照蓬萊仙境建造了「瑤嶼」行宮。大定19年(1179年)起,在瑤嶼行宮的基礎上,疊石造山,修建了「廣寒殿」,同時將湖泊稱為「西華潭」,並將瑤嶼改名為「瓊華島」,將整座離宮命名為「大寧宮」,後來又改稱「萬寧宮」。
元代以瓊華島為中心,規劃了大都城,在中統3年(1262)、至元41267和至正8年(1348年)分三次擴建瓊華島,將山命名為「萬壽山」(或「萬歲山」),湖命名為「太液池」;同時還在太液池的東岸修建了「大內皇宮」,在西岸建造了「隆福宮」和「興聖宮」,構成一座巨大的宮苑「上苑」。
明永樂18年(1420年),明王朝定都北京後,在太液池以東建造了皇宮「紫禁城」,並向南拓展水系,形成中海、南海,與北海一起合稱「西苑」,劃入皇城的範圍內。明萬曆7年(1579年),廣寒殿倒塌,此後一直沒修復。
直到清順治8年(1651年),應喇嘛所請,在廣寒殿舊址上興建了白塔,並將瓊華島南部的宮殿改建為「永安寺」。乾隆6年(1741年)起,北海開始了長達30年的擴建,除了在瓊華島的四面廣建庭軒樓榭外,還在太液池的北岸和東岸增加了許多建築群,始形成今日的格局。
清光緒11年(1885年)慈禧太后動用海軍軍費增修過北海。1900年,八國聯軍攻佔北京時,對北海有極大的破壞,兩年後,慈禧太后再進行重建。
中華民國早期,按「清皇室優待條例」,北海起先是愛新覺羅溥儀的私人產業;後來,1925年起,闢作公園,但一直沒對外開放。中華人民共和國成立後中南海成為中央政府所在地,北海正式變成公園開放。
1961年,北海及團城被中華人民共和國國務院公佈為第一批全國重點文物保護單位之一。1969年至1979年,北海公園以「保護中南海安全」為由關閉,禁止遊入內。1979年後,北海公園重新對外開放。1996年列入聯合國教育科學文化組織世界文化遺產後備名錄。
北海公園佔地68甲,扣除水面,陸地僅佔29甲,即使不拍照,不去觀賞景緻,用平常走路速度,哪是1-2小時所能走得完?我心裡盤算著,後回有期了。

大吃一京,饕客五星五日遊 四十五、 什剎海


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四十五、 什剎海
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。1950年以前,什剎海曾有一片稻田,來建成「什剎海游泳場」;若干年後,又建了室內體育館;後來,拆掉了游泳池,又建了排球場等。今日柳蔭街一改過去的幽靜,恭王府地區的胡同,成為當今中外客的重點覽項目,區「胡同遊」的三輪車有千輛之多。
許多中外客手持地圖,漫步在柳蔭街上,四處尋找老北京的足跡,但是很少人知道柳蔭街過去有著李廣橋,街的地下竟是一條蜿蜒數百年的小河,它曾傳播著中國文化,是「什剎海文化」的一條根。「北京市什剎海文化旅節」及「十八式老北京傳統的民俗活動」,陸續追憶古老的「什剎海文化」。
  什剎海環境優美,民俗風韻十足,兩百年來吸引眾多官宦、名家來此修府第、建廟宇,正因周圍有十座廟、庵、觀、寺,「什剎海」所以得名。什剎海是北京市重點保護的近30史文化街區之一,集名人故居文化、胡同四合院文化和王府文化為一體。如今的什剎海因為各色酒吧和中式茶館,成為人往的休閑勝地。
北海公園約900年歷史,入口屬傳統閣樓式建築,畫棟雕樑,小家碧玉,古色古香的,成人門票5元,聯票15元。不知何謂聯票?應該與景山公園的季票或溪頭森林公園的年票不同。中國江南傳統園林,一定有假山流水,為了造景關係,此地挖湖為山,將湖底的泥土堆積成一座小山。此地屬皇家後花園,園內也搭建白塔寺廟,供皇家祭祀。
此處原是遼、金、元、明、清五個朝代的皇家御苑,其中一半以上是水域,瓊華島是它的中心,山頂有白塔聳立,四周殿閣相連,位於北岸的九龍壁是中國僅有,也是世界僅有的3個九龍壁之一。導遊說:「此九龍壁已有240餘年歷史,由乾隆皇帝建造,可貴處在於424塊琉璃瓦,一個窯,一氣喝成所燒製,若非如此燒煅,每片琉璃瓦色澤、光彩絕無法一致。」
「此九龍壁高5.96米,寬1.64米,長25.52米,分前後兩個牆面,每個牆面各有9條龍,99代表皇帝至尊。每條龍顏色不同外,外型英姿也各不相同,帝王象徵外,其藝術價值可謂舉世珍寶。此九龍壁早先是智寶殿前的大圓鏡,可將殿門投影於壁上,後來於乾隆21年(1756年),改建為九龍壁,故已有240餘年歷史。」
「園內人來人往,三教九流都有,有不少攤販和個體戶小販賣手工藝品,僅可能離遠些,其實這些小飾品多從台灣進來,東西肯定比台灣貴,因需運費與關稅。在王府井購物街更要小心,早期曾有10座王爺府在該處,加上有一口公用大井,故名王府井,如今可是北京重要的觀光與採購景點。」
「逛王府井,千萬不可貪小便宜。有小販出售1元、2元的刮刮樂,宣稱刮中有大獎,你認為小錢無所謂,試試自己手氣,結果真的讓你刮中獎品,但卻要你繳交700元手續費,你想放棄獎品都不行。總之,若有小販緊跟著你,說東說西的,都別理他。」不僅是大陸,全世界都一樣,台灣小販不見得較高級,各類族群總有害群之馬。

大吃一京,饕客五星五日遊 四十四、 北海公園


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四十四、 北海公園
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。隨後,導遊帶著團員前往北海公園。巴士經過古老街道,導遊說:「這裡是著名的旅遊名勝什剎海區。因全球旅遊熱,加上有心人士積極開發,什剎海的後街從沒落的老舊胡同社區,逐漸轉型為本地著名的酒吧街,日日燈紅酒綠,夜夜笙歌嫚舞,目前,成為西方人與本地年輕人最常留連之處。」
什剎海是一條自西北斜向東南的狹長水帶,位於北海公園後門對面。什剎海地區風光秀麗,被譽為「北方的水鄉」。清代李靜山曾作詩:「柳塘蓮蒲路迢迢,小憩渾然溽暑消。 十里藕花香不斷,晚風吹過步糧橋。」兩岸是保存完好的王府花園、縱橫交錯的市井民居,與鐘樓、鼓樓遙相呼應。
當踏上長堤,波光溶溶的碧水,婉約披拂的垂柳,環迴彎曲的欄杆,花木蔥茂的中央小島,盡收眼底,東部銀錠橋橫跨湖上,站立橋頭可飽覽西山秀色,故有燕京小八景「銀錠觀山」的美稱。今日的什剎海,已今非昔比,過去那些院牆剝落、低矮小院已經不多了;如今,什剎海周圍的四合院與豪宅越來越多,前海北沿、西海北沿、後海北沿的鴉兒胡同及西海南沿一帶,都分佈著一些仿古大院。
站在河邊向周圍望去,沿海邊處處酒吧, 這裡每到傍晚時分,幾十家酒吧沿著岸邊一溜兒排開,生意十分紅火。自從幾年前,後海出現第一家酒吧後,已有60-70家酒吧在這裡「安營紮寨」。經營酒吧者都不是什剎海的居民,他們租用當地四合院、民房,重新裝飾後便開張營業。這些民房、四合院的租金十分昂貴,有的每月高達上萬元。
為賺取租金,當地居民紛紛遷居別處,將房屋空出來用以出租,使這一地區的人民結構發生變化。據什剎海研究會介紹,什剎海地區已知的廟宇多達160餘座,不排除還有重大的歷史文化被發現。後海地區的「老北京」紛紛外遷,而將一座座保存完好的四合院轉讓、出租,或賣給資金雄厚的外來者,原有的老北京風情可能隨之逐漸消失。
什剎海的柳蔭街,過去沒有幾棵柳樹,而有許多大槐樹,自從50年代改名為柳蔭街以後,開始大量栽種柳樹。什剎海附近有李廣橋西街和李廣橋東街。什剎海的源頭來自北護城河,流經積水潭(又名西海)過德勝橋,流到海。然,一支由海經過銀淀橋流入什剎海(又名前海),而另一支則從海流經李廣橋、恭王府門前、龍頭井,再經過三座橋,流到什剎海,匯合進入北海,而后進入中南海。
1950年北京市政府對什剎海水系進行整修,改為暗渠,暗渠變成了一條寬的馬路。原本河道兩邊的李廣橋西街和李廣橋東街,從此合,取名為柳蔭街。今的西口袋胡同和東口袋胡同,就曾是位於河西和河東的兩條胡同。李廣橋的由來,據傳古代大將軍李廣打仗勝利歸來,進「德勝門」,走「德勝門大街」過「德勝橋」,來到座橋,從而得名。由於河改為暗渠,李廣橋拆了,街名也改
李廣橋地區風景優美,被海和什剎海水系所環繞,好似江南風光。自古以來許多名人居住在這,一些有名的大、中、小學也落戶在這史上,李廣橋地區就是一個文化區,應是今日什剎海文化的發源地。
導遊說:「行程安排只有北海公園,不包括什剎海。時間關係,僅巴士繞經什剎海附近,無法下車拍照或溜搭。」內心惋惜,什剎海與北海公園相比鄰,如果能下車漫步柳蔭街,或上個公共衛生間,拍照存證也不虛此行。
早期,李廣橋北面原是個冰窖,冬天從海結冰的湖面取冰,切成塊狀,存放地窖,每層用草隔開,頂層用草和土覆蓋;夏季時,這些冰塊則出售,用以冷藏鮮貨、食品和做冰淇淋、刨冰等。在小新開胡同對面曾是一個「井窩子」,所謂「井窩子」就是賣水的作坊,有一口水質很好的井,供李廣橋地區老百姓吃水;1950年以地區才有自來水。

夕陽無限好(小說、雜文、散文集) 六十六、萬聖節弄詩詞


夕陽無限好(小說、雜文、散文集)
六十六、萬聖節弄詩詞
作者:吳聰賢醫師
1071031日,週三,西洋萬聖節,地球村影響,台灣逐漸西化,有些人也跟著西方人過萬聖節,沒想到北部某些國小,也辦起萬聖節遊行,且在一週前就進行彩排。某同學在Line群組,張貼了幾張孫子女在學校彩排的照片,他說,我的孫子和孫女在學校的萬聖節活動。小孩唸國小一年級,穿著武士裝和公主裝,我蠻可愛的。有同學回應,好漂亮的一對龍鳳双胞胎,台灣也有萬聖節活動嗎?有喔,這是台北市立大直國小現在台灣六都的學校教學都很先進
我也回應:「第一張相片,小孫女的靈魂之窗,有尊夫人的眼神她的嘴唇和嘴角,也有尊夫人的神韻。至於老兄呢?差遠了,您千萬不要奢望或夢想,您孫子有半絲您的神韻。怕您誤會,特別說明,不是小孫子差遠了,而是阿公差遠了。小孫子,五官端正,眉清目秀,英氣煥發,標準龍之傳人。您呢?怕您生氣,不提了。或許讚美您一句,聊勝於無,有錢的阿公啦。」
沒話講,這兩個小孫子在班上,萬聖節得打扮很突出,英雄與美女,王子與公主,其他同學乏善可陳,相形見絀,都成了陪襯。這也難怪,其他同學可沒有當醫師的阿公。他們是含著金湯匙出生的。
同學很不甘心,開玩笑地回嗆過來:「枉費數十年交往,關於我的那麼多優點,你都沒說中一項,嗚呼哀哉,尚饗。至於錢呢?錢也沒有,這點你也猜錯了。你.......,我窮到每餐只能吃鮑魚、燕窩、海膽、石斑、和牛、生魚片和熊掌,睡前喝Johnnie Walker 藍標之威士忌解渴,而已,我目若朗星,雙眉如劍,朱脣皓齒,身材修長,有玉樹臨風之英姿,難到你都沒看到嗎?你的目綢是給蜆肉糊著嗎?」
我也笑罵回應:「學生時代,您豈只玉樹臨風?您還仙風道骨,風流倜儻,翩翩美男子,有若潘安再世,學校女生為您瘋狂,連市場歐巴桑也為您傾倒。惟可惜的,自從您以鮑魚、燕窩、石斑、和牛、刺身、熊掌解飢,睡前喝Johnnie Walker藍標蘇格蘭威士忌解渴以來,您身材已大為走樣,不見往昔模樣,少了機敏,更少了靈性。奉勸兄長,這些美酒和山珍海味,您都要戒口,棄之可惜,小弟代勞了。哪天您打包,電話通知一聲,我開車過去,走一號高速公路,溪湖交流道下,開往員林方向,很快可到埔心,我直接到貴府接收了,不用煩勞兄長用快遞郵寄,省卻郵資,也省卻麻煩,烏日到埔心,也僅30-40分鐘車程而已。為了維繫往日英挺,風華再現,青春永駐,務必聽信小弟言,切記,切記。」
順勢,我寫了一首七言律詩,遙寄埔心同窗,「歲月豈饒人」,作者吳聰賢:「青春年少意飛揚,詩情畫意文斐然,風流倜儻虞姬隨,玉樹臨風衝往天。歲月更迭風華飄,彎腰駝背眾人嫌,老態龍鍾扶不得,屙屎憋尿哭喊天。」
同學搞笑回應:「吳聰賢兄是大詩人,猶勝杜甫,而且也是大文學家,很會編故事,佩服,佩服。吳兄,最近股市崩跌,我手頭有點緊,依你看,到底是搶銀行,還是印偽鈔,必較快翻本...?」(1071026日完稿)

大吃一京,饕客五星五日遊 四十三、 北京奧運


大吃一京,饕客五星五日遊
四十三、 北京奧運
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。為迎接奧運,近些年北京市每年都有2000億元的建設資金投入,如此大的建設規模為當今世界城市罕見,這意味著到2008年,這個城市可能形成其難以逆轉的形象。持續數十年之久的,在老城上面建新城的發展模式,已使北京市中心區不堪重負。北京市統計局的數據表明,北京的房屋建築過度集中於東城、西城、崇文、宣武四個城區,目前城區內每百平方米土地面積中的房屋面積為108.69平方米,遠遠超過近郊區的18.48平方米和遠郊區的0.93平方米。
目前北京城市化地區人口密度已是紐約的1.7倍,高達每平方公里14,694人,而倫敦只有4,554人,巴黎為8,071人。從這一指標來看,北京與世界一流城市的差距是明顯的。另外,北京是嚴重缺水的城市,在市區周圍約1,000平方公里的地區,因常年超量開採地下水,已形成地下水漏斗區,並引發相當嚴重的環境問題。
這些情況都表明,在北京舊城範圍內必須實現建築與人口密度的零增長了,各項建設已不能再集中在以舊城區為中心的一個點上了。如果城市發展仍是「拆」字當頭,繼續將舊城區內的四合院平房變成樓房,且不談尚存不多的胡同、四合院,已是北京歷史文化名城日益稀缺的寶貴遺產,那就無法避免在毀掉老北京的同時,將新北京也毀掉了。
北京這個曾經擁有輝煌建築成就的城市,現正處在保護與改造的夾縫中,舊城內普遍存在著的房屋危險破壞狀況,卻與其巨大的歷史文化價值共存,對此矛盾的化解,各方學者專家之認知,依然千差萬別,理論與實踐的準備都不充分,而推土機卻時不我予了。

大吃一京,饕客五星五日遊 四十二、 大陸實施一胎化政策


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四十二、 大陸實施一胎化政策
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。內人好奇地問他:「大陸不是實施一胎化嗎?你怎麼有4個孩子?」雞同鴨講,河南鄉音聽不懂,雙方對不上話。「我住在車行,三餐自理,薪水不多,有拉客才有薪水,原則上,我們都是自己開伙,自己煮飯自己吃,孩子在河南家鄉都已成家立業,偶而回去與他們團圓,過幾天,我應該會回去吃年夜飯了。」
小胡同相當台灣的小巷弄,三輪車速度蠻快的,在小胡同內左轉右彎的,其實沒有多大看頭,大陸江南的烏鎮、台灣鹿港的老街,反超之遠矣;加上中途停車,讓遊客下車拍照,約半小時時間很快就到了。停車處有公共衛生間,我與內人仍也到此一遊。車夫響導忙著踩三輪車,也沒多少功夫導覽或說明,只說某處是和珅故宅,再來就是說明「門當與戶對」。不管老舊或新建的,均仍維持門當與戶對之建置。
「門當」是門楣突出屋外的圓柱,門越大者,門當越多;有錢人家門大,當然門當就多。門當最少者2個,多者4個,最多可達6個,帝王之家如故宮者,更多達12個。一般,5品至7品官2個門當;1品至4品官則有4個門當。「戶對」是門檻前妝飾,衙門與帝王、親王家,門前有石獅鎮守,尋常官吏則用戶對表明身分;方形戶對代表文官,圓形戶對代表武官。古人婚嫁講求「門當戶對」,其典故即來於此。
導遊事先表明:「如果三輪車響導講解得好,就給個10元小費吧!過年期間,圓圓滿滿,大家高興嘛!」導遊付錢,我們不知道此趟三輪車行花多少錢,雖然講解不怎樣,我與內人仍依照指示,額外給了10元小費。三輪車走得快,胡同內沒機會拍照,只見巷弄屋角小水溝,不是水流,而是一灘冰塊。
內人問車夫響導:「小胡同房租貴不貴?月租金多少錢?」北京不是五天能看得完的,縱然走馬看花也難以完成。我與內人私下討論,退休後,將以自助旅行方式,定點方式,某個城市長期住個一、二月,徹底與當地民情風俗融合在一起。響導答道:「胡同內月租約3001000元。」我認為這是問道於盲。
據說,由於辦「胡同遊」的門檻低,什剎海地區從事「胡同遊」的三輪車已經增長到1000多輛。並且90%以上的三輪車伕都是流動人口(外地來京的務工人員)。這些三輪車伕魚龍混雜,對有些不接受他們亂要價的外來遊客大打出手,很難相信他們能夠給遊客一個滿意的服務。2008年的北京將呈現怎樣的人文奧運面貌,無疑是個巨大的懸念。

大吃一京,饕客五星五日遊 四十一、 大文學家郭沫若


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四十一、 大文學家郭沫若
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。郭沫若(18921978),當代詩人、劇作家、歷史學家、古文字學家。原名開貞,筆名郭鼎堂、麥克昂等。四川樂山人。在中小學期間,廣泛閱讀了中外文學作品,參加反帝愛國運動。1914年初到日本學醫,接到泰戈爾、海涅、歌德、斯賓諾莎等人的著作,傾向于泛神論思想。由于五四運動的沖擊,郭沫若著改造社會和振興民族的熱情,從事文學活動,于1919年開始發表新詩和小說。
1920年,郭沫若出版了與田漢、宗白華通信的合集「三葉集」。1921年出版的詩集「女神」,以強烈的革命精神,鮮明的時代色彩,浪漫主義的藝術風格,豪放的自由詩作,開創了「一代詩風」。同年夏,與成仿吾、郁達夫等發起組織創造社,留下千古史跡。
郭沫若故居位於北京什剎海西面的前海西街18號,是郭1963-1978年間居住的地方,後闢為郭沫若故居,並於1994年,成立郭沫若紀念館,陳列生平和文學史學方面的作品。郭沫若故居原址最早是和珅府邸的一座花園,後成為恭王府的馬號,民國時,達仁堂樂家從恭親王後代手中買來作為宅院。
建國後,這裡先後成為蒙古人民共和國駐華使館和宋慶齡的住所。1963宋慶齡遷往後海北沿居住,郭沫若遷居至此,一直住到1978年去世。1988年郭沫若故居被公佈為第三批全國重點文物保護單位,並向公眾開放。不知和珅府邸有多大,當我們搭三輪車穿梭胡同時,踩三輪車的響導指著一座幾近荒蕪的宅第說:「這是和珅的舊宅。」和珅無後,所有人應是他人。
行程不包括郭沫若故居。前海西街有運動學校,校地很可能也是和珅故宅吧。附近還有北大醫院「男科中心」,全名是北京大學第一醫院「男科中心」。台灣只有婦產科,沒有相對的所謂男科,不知男科專看何毛病?應該等於台灣的泌尿科吧!處置的毛病包括男人性病、陽萎、包皮手術、良性攝護腺種大或惡性攝護腫瘤等。
我們忤在路邊等三輪車,旁邊一座宅第,門口掛著招牌「北京市愛國主義教育基地,北京市人民政府1992年立」。不知何機關?應是黨政軍高官、高幹思想教育訓練的地方吧!有如台北市陽明山的中山樓吧。此機關圍牆外行道樹,在離地一米的樹幹,環繞包裹著綠色塑膠片,樹幹上特別標示警語「樹木防蟲,請勿觸摸」。
兩人搭乘一輛三輪車,10名團員剛好搭5輛三輪車。因怕遊客凍著了,每輛三輪車均提供小被褥,蓋住下半身以保暖。小被褥蠻髒的,有些不習慣,卻也不好意思拒絕。三輪車屬於「都市漫爾胡同遊」所有,響導自我介紹,內人也樂得與他閒聊,「我今年60歲,河南人,有31女,隻身住在北京,吃住都在車行;三輪車屬於車行的,我們僅是賺工錢。今天觀光的是南官房胡同。」上車後,三輪車響導替我倆拍照留念,兩人共用一條被褥,蠻好玩的。
雖嫌髒,小被褥卻蠻實在的,坐在三輪車肢體不動,體溫下降,朔風吹來會覺得冷的。沒下雪,又有陽光,似乎不感覺天寒地凍,其實,馬路邊的近20米寬的河流,不少大人、小孩在河面溜冰,因河流早已結冰,且足夠支撐數十人在上面玩耍!看在亞熱帶台灣的我,直覺得新鮮與不可思議。這種天氣還能說不冷嗎?

大吃一京,饕客五星五日遊 四十、 三輪車遊胡同


大吃一京,饕客五星五日遊
四十、 三輪車遊胡同
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。接著節目是搭三輪車遊胡同。走出規劃展覽館,迎面見到治安崗亭,此類崗亭比台灣早期社區的冬令巡防崗哨稍大,約4坪大小的房舍。崗亭旁停著一輛白色的警車,車身標誌是「北京市人民政府公安」。
我們的小型巴士開著,馬路指標寫著「南河沿大街」,一邊指著北方,另一邊則指著南方。車子經過北京是財經學校,接著轉入「北河沿大街」,路旁有北京市公安醫院、北京市第61學校,以及公共衛生間。60年代,台灣有高雄802、台中803、台南804等陸軍醫院,還有海軍、空軍等醫院,於今不再使用數字命名,惟仍保留軍醫院的名稱,但絕沒有所謂的警察醫院。我不知道北京市第61學校是軍方學校?還是國小或國中等學校?
中午涮羊肉吃得太飽,肚子撐著,心悸跳著,因血液循環快速,小便特多又急,我除了口含一顆inderal外,凡是有上廁所的機會,絕對不放過。北京各重要馬路據點,特別是旅遊景點外圍路邊,均有公共衛生間,因有上年紀的老先生、老婦人等專人維護打掃,環境蠻乾淨的,也沒有異味。台灣路邊絕少公共廁所,可能與難以維護清潔有關係,也無經費編列專人薪資;台灣人尿急,會跑加油站或麥當勞。
車行時,經過金錢豹,小張說:「台灣金錢豹投資大陸很成功,北京就有10家門市,每家賣場甚大,有上千個座位,遇到假日,常訂不到位子。台灣金錢豹是KTV,大陸的金錢豹則是國際美食總匯,屬吃到飽的buffet性質,不唱歌的。大陸貧富差距加大,午餐人民幣198元,晚餐228元,難不倒北京人,假日晚上常座無虛席。」
「北河沿大街非商業地帶,胡同特多,沒有高樓大廈,也沒有酒樓飯店,行人不匯集,車水不馬龍,卻也鬧中取靜,鄰街各胡同,經翻修改建後,反變成有錢人的豪華住宅。這裡有『地安門』,與天安門相對。」天安、地安市容景觀有天壤之別,天安有如台中的文心路、中港路;地安則是北屯的軍功路。
有些街道房舍,好似鐵皮屋臨時搭蓋的違章建築,諾大的招牌寫著「糖炒油栗,13塊錢給2巾」。我不知道糖炒油栗與台灣市集的糖炒栗子是否相同?但肯定大陸的一斤與台灣的一斤不同,台灣一斤600公克,大陸一斤500公克。路邊公車亭,又見到奧運宣傳標語「十要、十不要」,眼睛一掃而過,我來不及抄錄。
地安門轉彎後,見到「地安門內大街」,分南北兩街。北京的電公車有雙截的,是兩節車相連在一起的,台灣沒有電車、電公車與雙截式電公車,感覺台灣似乎跟不上世界潮流。此地應該是北海或什剎海區吧?路旁建物可以看到「北京市北海幼兒園」、「北京市什剎海體育運動學校」等招牌。
路邊停著「什剎海風景區觀光旅遊車」,約4人座的小型汽車,似乎在招徠顧客,不過,此行是要搭三輪車遊胡同,非搭汽車。在等三輪車的片刻,導遊說:「此地有郭沫若故居,已變更為紀念館,是全國重點文物保護單位。」我不知郭沫若何許人也?也擔心中文拼錯,但上網搜尋,發現此人大有來頭。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十九、 北京城市規劃展覽館


大吃一京,饕客五星五日遊
三十九、 北京城市規劃展覽館
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。飯後,身體蠻暖和,走出店門,人行道上鐵溝蓋,鑄著「北京自來水公司」。我腆著肚子,走正陽門地下通道,跟著導遊走路來到「北京城市規劃展覽館」。路邊公車候車亭,斗大的字寫著「迎奧運,講文明,樹新風。請您自覺,排隊候車」。我一直找著,就是看不到「請勿隨地吐痰」的標語,這才是北京的致命傷。
96年大陸江南行,也參觀「上海城市規劃展覽館」。成人門票30元人民幣,僅能看展示廳,若欲看多媒體影片,需另買兩張各10元的門票,一張是3D多媒體影院票,另一張是4D多媒體影院票,兩院同一出入口,同一螢幕,相同座椅,擺明需兩張票一起買,無法僅買一張票,為何不乾脆訂20元的門票?
3D影片介紹北京這座不朽之城的悠久的歷史,不需戴立體眼鏡;4D影片則宣傳當代城市規劃建設的偉大成就,展示未來北京城市發展的燦爛明天,北京未來發展現況,需戴上立體眼鏡,兩片連著放映,片長共約17分鐘。因剛吃飽飯,昏暗環境,加上舒適的座椅,一坐下來,昏昏欲睡,猛打瞌睡,若非用意志力硬撐著看影片,肯定睡著;同團國小四年級的小朋友,就從頭睡到尾,放映結束時,媽媽好不容易才叫醒。
89101日,我參加衛生局的「英國公共衛生考察之旅」,經過12小時以上轉機與長途飛行,抵達倫敦的當天晚上,導遊率領大家去看著名的「貓劇」,票價30美元,也因舟車勞頓與時差關係,我累得睜不開眼睛,雖然舞蹈、舞台與劇情屬世界級的,但我幾乎有一半的時間,似睡非睡,似醒非醒地,苦撐、硬撐地看完全劇,看得非常辛苦。
北京屬世界級大都會,佔地遼闊,面積16800平方公里,是台灣的45%,約佔去彰化以北所有土地;北京市規劃展所呈現的僅是以小範圍,大抵以故宮為中心的商業地帶為主,位於故宮更北方,2008北京奧運的鳥巢、水四方運動場,以及北京亞運留下的運動園區等,勉強呈現出來,至於更外圍的北京大學,連在地的導遊都尋遍不著。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十八、 天安門東來順飯莊


大吃一京,饕客五星五日遊
三十八、 天安門東來順飯莊
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。參觀完天安門城樓,已過中午12時,導遊領著團員,走地下道,穿越長安街,準備吃中飯。天安門東來順飯莊,號稱中華老字號,始建於1903年,已有105年歷史,著名菜色就是涮羊肉。此飯莊就在天安門廣場邊,與中國國家博物館同側,相距不到50公尺。
東來順飯莊位於北京百龍天安商場的旁邊,店面古色古香,被全國酒家酒店等級評定委員會,評定為「國家一級酒家」。酒家與酒店似乎有不同,非當地人當然無從知其差異。大家上桌,仍然照例送來兩瓶啤酒和一瓶可樂,5天北京行,酒店啤酒的廠牌都是「燕京啤酒」,只有這裡提供「純生北京啤酒」。純屬個人喜好,我喜歡大陸啤酒的甘醇,討厭台灣啤酒的苦澀。
涮羊肉名不虛傳,肉薄細緻且肥腴,軟潤可口,不禁大快朵頤,吃得不亦悅呼,導遊見盤盤見底,還額外多拿了兩盤羊肉過來。不過,其沾料更是一絕,不是台灣一般使用的沙茶醬所能比擬。目前,台灣流行的小火鍋或迴轉小火鍋,採用電磁爐,一人一鍋,方便多了,也衛生多了,免去公筷母匙的麻煩。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十七、 天安門


大吃一京,饕客五星五日遊
三十七、 天安門
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。午門外另有一巍峨城門,叫「天安門」,門前廣場就叫「天安門廣場」,198964日的「64天安門事變」就發生於此。上天安門城樓參觀需門票,成人票價15元人民幣。此票價包括在團費內,我與內人跟著導遊走階梯上城樓。裡頭展示天安門的建置沿革,以及相關史料與文物,如果時間足夠,我會一字不漏全抄襲。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十六、 皇宮外朝三殿


大吃一京,饕客五星五日遊
三十六、 皇宮外朝三殿
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。「外朝3個殿,從外而內,分別是太和殿、中和殿、保和殿,其中以太和殿體制最宏偉,目前正整修中。明清兩朝,凡國家重要慶典,如皇帝登基、娶后等,都在太和殿舉行;早朝庭訊也再太和殿召開,直到雍正皇帝,才將早朝地點改於養心殿。紫禁城內,除了3千後宮外,另有3千太監,皇室每日之開銷相當驚人,銀兩進出不計其數,以致有和珅之上下其手,貪贓枉法,中飽私囊,乃致富可敵國。」
3個外殿之西側,有弘義閣和整牌的廂房,有天府永藏系列展、皇朝禮樂展和清代武備展等,我與內人拍照都來不及了,哪來時間仔細探究?僅能用跑的,探個頭或繞個半圈就走人。外殿附近有大陸人分發故官簡介與圖示,問明是旅行團的,就拒絕給內人。這些簡介與圖示牽涉廣告,內人向當地遊客要來一張導覽圖,背面則是嘉禾人壽的賀新年。旅行團不能可買當地人壽保險,發宣傳單張等於白搭。
外朝與內廷間,乾清門之西側,靠近養心殿,有一平房「軍機處」,乃雍正皇帝所設立,以備召喚軍機大臣,隨時掌握軍情,調兵遣將。軍機處正進行清代軍機處史料展,我與內人進內參觀與拍照。不少文字簡介與說明,沒時間手寫紀錄,僅能攝影存證。天氣寒冷關係,故宮廁所也不例外,廁所門口均有遮簾擋冷空氣,軍機處入口也有藍色遮簾,但不是棉襖或塑膠片所製,而是棉襖內另有又厚又重的內襯,好像鋁片或鉛片般的千斤重呢。
太和門也在修繕,只能從貞度門進出,走出貞度門,即可見城門「午門」。導遊說:「整個紫禁城以午門為界,午門內為城內,午門外為城外,當年帝王時代,伴君如伴虎,龍顏一怒,可取人性命,當皇帝說出『推出午門外斬了』,其典故即源於此,皇帝當然不願血濺自己城裡。其實,不會真的在午門外就地砍頭,大半關進大牢,等待秋紅,扣押至市集斬頭,故有秋決之名。宣判死刑者,不會有哭天喊地討饒的情景,因早被太監蒙上麻袋,摔死在台階。」
換上新的電池,不需再把相機暖在雪衣與懷裡,我與內人,有如花蝴蝶班,東奔西跑,趕著取景拍照,也想去除因三餐吃得太飽,累積在身上的肥油與贅肉。這也難怪,因下次再訪問故宮,不知何年何月了。想徹底看遍故宮,沒有一週以上時間耗著難有成,至於2小時嘛!比走馬看花還不如呢。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十六、 故宮廁所旅遊4星級


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三十六、 故宮廁所旅遊4星級
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。酒店分等級,最高級是5星級;中國廁所也分等級的。故宮內的廁所乃旅遊4星級,是經過北京市旅遊局正式頒發的,不知是否有5星級的廁所?故宮或市區公共衛生間等廁所,是有專人管理的,裡頭乾淨,也沒有塗鴉。因北國天寒,每所公共衛生間門口都掛著厚重的布幔或膠布,以擋外頭風寒。
台灣公園等公共廁所,一般管理不善,不僅水渍、尿渍一灘灘,寸步難行;每間如廁房還會遇到黃金滿地,不但噁心,還臭氣沖天,不敢猝睹;廁所內還常會有題字塗鴉,如「阿美,我愛你」、「阿明與阿英愛打泡」,或極下賤的「我的大雞巴幹你媽的屄」。比較有氣質的廁所文學,是56年我唸彰化高中,某間廁所牆上的打油詩,「風蕭蕭兮,易水寒,大便去兮,不復返。」早期毛坑式廁所,非沖水式馬桶,冬天冷風從糞坑灌進來,脫光的屁股會冷到打寒顫。
不僅居家百姓,台灣連機關團體、公司行號,在農曆年都會應景,且保持傳統地,在門楣或門柱,張貼大紅門聯或春聯,祝賀大家「恭喜發財」、「新春恭喜」。可能離除夕夜還有4天吧,北京還看不到喜慶過新年的門聯或春聯,不過,酒店、酒家、銀行、百貨公司等門口,大紅的宮燈已各處懸掛;或許北京胡同,家家戶戶已不時興貼門聯。。
今年是鼠年,除了口頭上的「鼠錢鼠不完」外,賀卡或電子賀卡幾乎都是「鼠不盡的快樂」、「鼠不盡的收獲」、「鼠不盡的鈔票」、「鼠不盡的笑容」、「鼠不盡的幸福」、「鼠不盡的美滿生活」等。97228日,228紀念日放假,我與內人前往開車社頭的松柏嶺遊憩區,以及18彎古道健行踏青,在南投名間農村民宅,門口均張貼南投縣長李朝卿致贈的春聯,寫著「屬我發財」、「鼠來寶」。
而在社頭中部著名的宗教文化遺產古蹟「清水巖寺」,不僅寺門樑柱張貼多幅門聯與春聯,連右方虎位的廁所門柱,竟也張貼門聯,而其涵義頗貼切,左邊男廁是「能曲能伸何等自在」,右邊女廁是「放下身段當下解脫」。男人如廁掏小鳥,小鳥是能曲能伸的;女人如廁需寬衣解帶,若不放下身段蹲下來,又如解脫?可惜沒有橫批!我不如代批,「來去快樂似神仙」。
「保和殿屬外朝,卻是皇家除夕夜吃年夜飯的地方。外朝3個殿,都有乾隆皇帝親筆裕書的匾額,保和殿是『皇建有極』;中和殿是『允厥厥中』,代表採行中庸之道。3個外殿,皇帝座椅左右兩旁各有一隻雕象,舊曆年大年初一,皇帝會將五榖種子播種在象背上,代表『五古豐收』、『太平有象』。」在保和殿吃年夜飯,應該由各大臣作陪吧。

大吃一京,饕客五星五日遊 三十五、 慈禧太后垂簾聽政


大吃一京,饕客五星五日遊
三十五、 慈禧太后垂簾聽政
作者:吳聰賢醫師
第二天:9722日(星期六)。「大家往裡看,在咸福宮,有慈禧太后垂簾聽政展。咸豐病死承德,兒子同治繼任王位,同治年幼,因慈安是正宮,慈禧雖是偏宮,卻貴為同治的親生母親,故由慈安、慈禧兩位太后垂簾聽政;等慈安病死後,慈禧總攬大權,獨自垂簾聽政。」高陽的「慈禧太后傳」,提到咸豐素知慈安心地軟弱,恐遭慈禧毒手,曾留下親筆詔書,必要交給大臣,由大臣依照遺詔處置慈禧;然而,心軟的慈安鑄下大錯,無意間說出此事,結果,慈禧先下手為強了。
所謂先下手為強,據高陽說,慈安太后是被慈禧太后下毒害死的,同時蒐走與焚毀咸豐的親筆詔書,這是民間稗官野史,信不信由你。慈安死無對證,了無證據,也沒了咸豐詔書,滿朝文武大臣也奈何不了慈禧。傳說同治年少,即因全身皮膚膿瘡,病逝於楊梅瘡,即所謂花柳症,今日之梅毒。以醫學常識來說,梅毒一說為「三三三疾病」,第一期梅毒三個禮拜,第二期梅毒三個月,第三期梅毒三年,一、二期梅毒能自然不藥而癒,然後進入所謂的第三期腦梅毒。至於全身膿瘡毒發而死,乃懸案!
來到「三希堂」,導遊隔著玻璃窗說:「所謂三希,意指藏有三件稀世珍寶的地方,包括王羲之、王獻之等人之墨寶。咸豐皇帝喜歡往三希堂跑,桌上白色半圓形的器具,用於放置咸豐的居家暖帽,旁邊的瓷杯用來喝鹿血。咸豐認為鹿血可以強精、固元、補經氣,每幾天務必殺鹿取血,一般人誤以為咸豐是喝熱血,其實是錯的,當年是採血後,放一會兒,等血液凝集後,再喝上面黃澄澄的液體。」血液自然凝固後,上面黃色液體是血清(serum);如果有加抗凝劑,則上面的液體是血漿(plasma),血漿比血清多了纖維素(fibrin)。
乾清宮外兩側有長廊,長廊長數百公尺,電影「末代皇帝」或電視影集「康熙皇朝」,此長廊乃是必備的背景。應內人要求,數度在此長廊拍照,卻因電池電力不夠,加上天寒地凍關係,取像不易,數次拍攝失敗,直到出午門後,在小攤棚購買新電池後,始能順利拍照。四顆電池人民幣56元,平均每顆16元,相當新台幣56元,明知買貴了,也認了,因預備的電池放在背包,而背包卻丟在巴士。